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Pavoni Caesar Silikonform PX041 24 Monoportionen 130 ml

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Silikonform Pavoni Caesar PX041 – 24 Einzelportionen à 130 ml

Die Silikonform Pavoni Caesar PX041 aus der Pavoflex-Linie ist eine professionelle Lösung für die Herstellung moderner Einzelportionen und Petit-Fours mit zeitgenössischer Ästhetik, gekennzeichnet durch klare Linien, ausgewogene Volumen und optische Präsenz ideal für moderne Patisserie. Mit dem praktischen Format 60 × 40 cm bietet sie hohe Produktivität und maximale Effizienz in professionellen Laboren.

Die 24 Hohlräume à 130 ml ermöglichen die Produktion gleichförmiger und perfekt replizierbarer Desserts, ideal für Patisserie-Vitrinen, Hotels, Catering, Banqueting und gehobene Gastronomie. Die Caesar-Form eignet sich für zahlreiche kreative Interpretationen und wertet Mousses, Halbgefrorenes, Bavaresen, Cremes und glasierte Desserts, sowohl süß als auch salzig, auf.

Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon hergestellt, wird die Form mit Pavoflex-Spritzgusstechnologie produziert, die perfekte Formdefinition und konstante Ergebnisse auch bei intensiven Produktionen garantiert. Die Flexibilität des Materials erleichtert die Entformung und bewahrt die Details und Integrität der Zubereitung perfekt.

Ideal für:

  • Moderne Einzelportionen

  • Mousse und Halbgefrorenes

  • Bavaresen und Cremes

  • Glasierte Desserts

  • Süße und salzige Zubereitungen

  • Produktionen für Catering und Banqueting

  • Desserts für Vitrine und Tellerservice

Vorteile des Pavoflex-Platinsilikon

  • Moderne und elegante Form

  • Professionelle Produktion mit 24 Hohlräumen

  • Format 60 × 40 cm ideal für hohe Volumen

  • Einfache und präzise Entformung

  • Hervorragende Ergebnisse mit glänzender Glasur und Samteffekt

  • Spritzguss für perfekte Details

  • Widerstandsfähig von -40°C bis +280°C

  • Kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank, Schockkühler und Mikrowelle

  • Spülmaschinengeeignet

  • Giftfrei, geruchlos und geschmacklos

  • Flexibel, bruchfest und platzsparend

Technische Merkmale

  • Modell: Caesar PX041

  • Linie: Pavoflex

  • Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon

  • Formabmessungen: 600 × 400 mm

  • Anzahl Hohlräume: 24

  • Hohlraumabmessungen: 70 × 70 mm

  • Höhe: 50 mm

  • Hohlraumvolumen: 130 ml

Verwendungsspezifikationen

  • Betriebstemperatur: -40°C bis +280°C

  • Verwendbar in Backofen und Mikrowelle (ohne Knusperfunktion)

  • Kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockkühler

  • Spülmaschinengeeignet ohne Glanztrockner

Für Pastry Chefs, Köche und Gastronomieprofis konzipiert, vereint Caesar PX041 Produktionskapazität, technische Präzision und maximale Vielseitigkeit, ermöglicht die Herstellung eleganter und perfekt gleichförmiger Einzelportionen für alle professionellen Anforderungen.