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Pizzastein rund Kuchenprofi 30 cm Cordierit
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Pizzastein rund Kuchenprofi 30 cm Cordierit

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Pizzastein Rund Kuchenprofi Ø 30 cm mit Edelstahlständer — Knusprige Pizza aus dem Heimofen

Der runde Pizzastein Kuchenprofi Ø 30 cm reproduziert das Verhalten eines Holzofens im Heimofen, Gasofen und BBQ mit Deckel. Aus hochdichtem Cordierit und hitzebeständig bis 900°C, nimmt er Wärme auf und verteilt sie gleichmäßig und garantiert einen trockenen, knusprigen und gleichmäßig gebräunten Boden. Der im Lieferumfang enthaltene Edelstahlständer sorgt für eine stabile Positionierung beim Backen und ein ordentliches Tischservice.

Hochdichter Cordierit: warum er den Unterschied macht

Cordierit ist das Referenzmaterial für professionelle Pizzasteine: Seine poröse Struktur nimmt die Feuchtigkeit aus dem Teig während des Backens auf und beschleunigt die Krustenbildung an der Unterseite, ohne die Beläge zu verbrennen. Die Hitzebeständigkeit bis 900°C ermöglicht es, den Stein von Raumtemperatur auf maximale Ofenleistung zu bringen, ohne Bruchrisiko.

Technische Eigenschaften

  • Durchmesser: 30 cm — geeignet für Einzelpizzen und Familienpizzen
  • Material: hochdichter Cordierit, hitzebeständig bis 900°C
  • Ständer im Lieferumfang: Edelstahlstruktur, stabil im Ofen und funktional beim Tischservice
  • Kompatibilität: Elektro-Heimofen, Gasofen, Grill mit Deckel
  • Vielseitige Nutzung: Pizza, Handwerksbrot, Focaccia, Calzone, Backwaren
  • Wartung: Trockene Reinigung oder mit feuchtem Tuch bei Raumtemperatur — kein Reinigungsmittel

So wird der Pizzastein Kuchenprofi verwendet

  1. Positionieren Sie den Stein auf dem Edelstahlständer und schieben Sie ihn in den kalten Ofen ein.
  2. Heizen Sie den Ofen auf maximale Temperatur für mindestens 30–45 Minuten vor.
  3. Legen Sie die Pizza auf einen bemehlten Schieber und schieben Sie sie auf den Stein.
  4. Backen Sie 8–12 Minuten und servieren Sie direkt auf dem Ständer.

Waschen Sie den Stein nicht mit Reinigungsmitteln: Reinigen Sie ihn trocken oder mit einem feuchten Tuch nach vollständigem Abkühlen.

Kuchenprofi: Profiqualität für die Heimküche

Das in Deutschland gegründete Unternehmen Kuchenprofi entwirft Küchenutensilien aus hochwertigen Materialien und mit Augenmerk auf technische Details. Der runde Pizzastein für Pizza ist Teil einer Linie, die für alle entwickelt wurde, die auch zu Hause professionelle Ergebnisse erzielen möchten.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert das Vorheizen des Pizzasteins Kuchenprofi?
Es wird empfohlen, den runden Pizzastein Kuchenprofi bei maximaler Ofentemperatur für mindestens 30–45 Minuten vorzuheizen, indem Sie ihn zusammen mit dem Edelstahlständer ab kaltem Ofen einschieben. Ein angemessenes Vorheizen ist entscheidend für einen knusprigen Boden und gleichmäßiges Backen.
Ist der Pizzastein Kuchenprofi auch für den Grill geeignet?
Ja, der runde Pizzastein Kuchenprofi Ø 30 cm ist mit Elektro-Heimofen, Gasofen und Grill mit Deckel kompatibel. Der hochdichte Cordierit, der Hitze bis 900°C standhält, macht ihn für jede indirekte Wärmequelle mit Deckel geeignet.
Was kann man neben Pizza auf dem Pizzastein backen?
Der Pizzastein Kuchenprofi ist vielseitig: Neben runder Pizza ist er ideal für Handwerksbrot, Focaccia, Calzone und Backwaren. Der Durchmesser von 30 cm macht ihn geeignet für Einzelportionen und Zubereitungen für die ganze Familie.
Wie reinigt man den Pizzastein Kuchenprofi?
Der Pizzastein sollte nicht mit Reinigungsmitteln gewaschen oder ins Wasser getaucht werden. Nach völligem Abkühlen reicht es aus, Rückstände trocken mit einer Spachtel zu entfernen oder ein feuchtes Tuch zu verwenden. Mit der Nutzung wird der Stein natürlich dunkler, ohne seine Backeigenschaften zu verlieren.
Kann der Edelstahlständer auch zum Servieren der Pizza am Tisch verwendet werden?
Ja, der im Lieferumfang enthaltene Edelstahlständer ist sowohl für das stabile Positionieren im Ofen während des Backens als auch für den Tischservice konzipiert. Er ermöglicht es, die Pizza sicher und elegant direkt zum Tisch zu bringen, ohne sie auf einen anderen Teller umsteigen zu lassen.