Pizzastein rund Kuchenprofi 30 cm
Pizzastein Rund Kuchenprofi Ø 30 cm mit Edelstahlständer — Knusprige Pizza aus dem Heimofen
Der runde Pizzastein Kuchenprofi Ø 30 cm reproduziert das Verhalten eines Holzofens im Heimofen, Gasofen und BBQ mit Deckel. Aus hochdichtem Cordierit und hitzebeständig bis 900°C, nimmt er Wärme auf und verteilt sie gleichmäßig und garantiert einen trockenen, knusprigen und gleichmäßig gebräunten Boden. Der im Lieferumfang enthaltene Edelstahlständer sorgt für eine stabile Positionierung beim Backen und ein ordentliches Tischservice.
Hochdichter Cordierit: warum er den Unterschied macht
Cordierit ist das Referenzmaterial für professionelle Pizzasteine: Seine poröse Struktur nimmt die Feuchtigkeit aus dem Teig während des Backens auf und beschleunigt die Krustenbildung an der Unterseite, ohne die Beläge zu verbrennen. Die Hitzebeständigkeit bis 900°C ermöglicht es, den Stein von Raumtemperatur auf maximale Ofenleistung zu bringen, ohne Bruchrisiko.
Technische Eigenschaften
- Durchmesser: 30 cm — geeignet für Einzelpizzen und Familienpizzen
- Material: hochdichter Cordierit, hitzebeständig bis 900°C
- Ständer im Lieferumfang: Edelstahlstruktur, stabil im Ofen und funktional beim Tischservice
- Kompatibilität: Elektro-Heimofen, Gasofen, Grill mit Deckel
- Vielseitige Nutzung: Pizza, Handwerksbrot, Focaccia, Calzone, Backwaren
- Wartung: Trockene Reinigung oder mit feuchtem Tuch bei Raumtemperatur — kein Reinigungsmittel
So wird der Pizzastein Kuchenprofi verwendet
- Positionieren Sie den Stein auf dem Edelstahlständer und schieben Sie ihn in den kalten Ofen ein.
- Heizen Sie den Ofen auf maximale Temperatur für mindestens 30–45 Minuten vor.
- Legen Sie die Pizza auf einen bemehlten Schieber und schieben Sie sie auf den Stein.
- Backen Sie 8–12 Minuten und servieren Sie direkt auf dem Ständer.
Waschen Sie den Stein nicht mit Reinigungsmitteln: Reinigen Sie ihn trocken oder mit einem feuchten Tuch nach vollständigem Abkühlen.
Kuchenprofi: Profiqualität für die Heimküche
Das in Deutschland gegründete Unternehmen Kuchenprofi entwirft Küchenutensilien aus hochwertigen Materialien und mit Augenmerk auf technische Details. Der runde Pizzastein für Pizza ist Teil einer Linie, die für alle entwickelt wurde, die auch zu Hause professionelle Ergebnisse erzielen möchten.