Pujadas Chinesisches Sieb Art. 320 Edelstahl
Pujadas Chinois mit Feinnetzsieb Art. 320 – Professionelle Filterung in Edelstahl
Der Chinois mit Feinnetzsieb Pujadas Art. 320 ist das Referenzsieb für professionelle Küchen in Restaurants, Hotels und Catering. Gefertigt aus Lebensmitteledelstahl, garantiert er präzise Filterung von Brühen, Bratenfonds, Saucen, Cremes und Gelatinen und reduziert Verarbeitungszeiten bei garantiert reinen Flüssigkeiten. Die konische Form, das feine Netzsieb und der verstärkte Griff machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der täglichen mise en place der Gastronomie.
Vorteile
- Feines, engmaschiges Sieb für präzises Filtern von Brühen, Saucen und Cremes
- Konische Form, die den Durchfluss der Flüssigkeiten beschleunigt und die Arbeitszeiten in der Küche optimiert.
- Verstärkter Griff für festen und sicheren Halt auch bei den anspruchsvollsten Arbeitsschritten.
- Professionell spülmaschinengeeignet, mit schneller Reinigung und gesicherter Hygiene.
- Lebensmittelechter Edelstahl, konform mit den hygienischen Vorschriften für den professionellen Einsatz.
Technische Merkmale
- Feines Netzsieb mit enger Maschenweite für präzise Filterung von Brühen, Saucen und Cremes
- Lebensmitteledelstahl, konform mit Hygiene- und Lebensmittelschutzvorschriften für professionellen Einsatz
- Konische Form, die den Flüssigkeitsdurchfluss beschleunigt und Küchenzeiten optimiert
- Verstärkter Griff für sicheren Halt auch bei intensiven und hochvolumigen Operationen
- Spülmaschinengeeignet, schnelle Wartung und garantierte Hygiene
Empfohlene Anwendungen in professionellen Küchen
Der Pujadas Art. 320 ist für die Filterung von Brühen, Bratenfonds, Saucen, Cremes, Gelatinen und allen Zubereitungen konzipiert, die eine glatte und gleichmäßige Konsistenz erfordern. Er ist die ideale Wahl für ho.re.ca.-Küchen mit hohem Produktionsvolumen, wo Geschwindigkeit und Sauberkeit des Endergebnisses entscheidend sind.
Die Marke Pujadas
Pujadas ist eine spanische Marke mit über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Werkzeugen und Ausrüstungen für professionelle Gastronomie. Gleichbedeutend mit Konstruktionsqualität, Funktionalität und Design, das speziell für ho.re.ca.-Profis entwickelt wurde.