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Casseruola Bassa Pujadas 1 Manico Acciaio Inox AISI 304 - Ø 16 cm h 7.5 - 1.5 lt
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Flacher Topf Pujadas 1 Henkel Edelstahl AISI 304

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Flache Kasserolle 1 Henkel Pujadas Cod. 121 — Edelstahl AISI 304 für die professionelle Küche

Die flache Kasserolle 1 Henkel Pujadas Cod. 121 ist ein professioneller Topf aus Edelstahl AISI 304, der die intensivsten Rhythmen der HoReCa-Gastronomie aushalten kann. Der Sandwich-Boden aus Edelstahl-Aluminium-Edelstahl garantiert gleichmäßige Wärmeleitung ohne Hotspots, während der Drahthenkel bis zu 500 kg Belastung getestet ist. Kompatibel mit allen Garungstypen, einschließlich Induktion.

Warum die Pujadas Cod. 121 in der professionellen Küche wählen

Die mattierte Oberfläche auf beiden Seiten – innen und außen – erleichtert die Reinigung und erhält die Hygiene auch nach Tausenden von Waschgängen in der professionellen Spülmaschine. Der Edelstahl AISI 304 bietet Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit – wesentliche Eigenschaften für Restaurants, Hotels, Catering und gastronomische Laboratorien.

Sandwich-Boden: gleichmäßiges Kochen ohne Kompromisse

Die dreischichtige Struktur Edelstahl-Aluminium-Edelstahl verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Kochfläche. Dies eliminiert lokale Temperaturschwankungen, die die Qualität des Gerichts beeinträchtigen würden, und garantiert konstante Leistung Schicht um Schicht, unabhängig von der verwendeten Wärmequelle.

Ultrabeständiger Drahthenkel

Der Drahthenkel der Pujadas Cod. 121 wird bis zu 500 kg Belastung getestet – ein reales Sicherheitsversprechen auch unter den härtesten Betriebsbedingungen. Der Griff bleibt stabil und das ergonomische Profil reduziert Ermüdung während des Service.

Technische Daten

  • Material: Edelstahl AISI 304 (18/10)
  • Oberfläche: mattiert innen und außen
  • Boden: Sandwich Edelstahl-Aluminium-Edelstahl, gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Henkel: Draht aus Edelstahl, bis zu 500 kg getestet
  • Garungskompatibilität: Gas, Elektro, Glaskochfeld, Induktion
  • Spülmaschine: kompatibel mit professionellem Spülmaschinengang

Ideale Anwendungen im HoReCa-Bereich

Die flache Kasserolle Pujadas Cod. 121 ist die richtige Wahl für Restaurants, Hotels, Catering-Strukturen und gastronomische Laboratorien, die zuverlässige, hygienische und langfristig haltbare Werkzeuge benötigen. Die Vielseitigkeit des Garens auf jeder Wärmequelle macht sie zum festen Bestandteil der professionellen Mise en Place.

Häufig gestellte Fragen

Ist die flache Kasserolle Pujadas Cod. 121 mit Induktionskochfeldern kompatibel?
Ja, die flache Kasserolle 1 Henkel Pujadas Cod. 121 ist mit allen Garungstypen kompatibel, einschließlich Induktion, sowie Gas, Elektro und Glaskochfeld.
Aus welchem Edelstahl ist die flache Kasserolle Pujadas Cod. 121 gefertigt?
Die Pujadas Cod. 121 ist aus Edelstahl AISI 304 (18/10) gefertigt – mattiert innen und außen – mit hoher Korrosionsbeständigkeit und geeignet für intensive Nutzungskontexte in der HoReCa-Gastronomie.
Wie funktioniert der Sandwich-Boden der Pujadas Cod. 121?
Der Boden besteht aus drei übereinanderliegenden Schichten (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl): Die mittlere Aluminiumschicht garantiert schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung über die gesamte Fläche und eliminiert Hotspots, die das Kochen beeinträchtigen würden.
Bis zu welchem Gewicht wird der Henkel der flachen Kasserolle Pujadas Cod. 121 getestet?
Der Drahthenkel der Pujadas Cod. 121 wird bis zu 500 kg Belastung getestet und garantiert Betriebssicherheit auch unter den härtesten Bedingungen einer professionellen Küche.
Ist die flache Kasserolle Pujadas Cod. 121 spülmaschinengeeignet?
Ja, die Pujadas Cod. 121 ist für die professionelle Spülmaschine geeignet. Die mattierte Oberfläche aus Edelstahl AISI 304 behält ihre hygienischen Eigenschaften auch nach intensiven Waschzyklen.