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PUJADAS | SCHMORPFANNE EDELSTAHL 2 GRIFFE Art. 104
PUJADAS | SCHMORPFANNE EDELSTAHL 2 GRIFFE Art. 104

PUJADAS | SCHMORPFANNE EDELSTAHL 2 GRIFFE Art. 104

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Die zweigriffige Schmorpfanne von Pujadas ist das Profi-Werkzeug der Wahl: robust, präzise in der Wärmeleitung und für intensive Nutzung in Restaurants, Hotels und Patisserie-Laboren ausgelegt.

Technische Eigenschaften

  • Edelstahl AISI 304 — Lebensmittelqualität, beständig gegen Korrosion und hohe Temperaturen
  • Sandwich-Boden aus Edelstahl-Aluminium-Edelstahl — garantiert gleichmäßige Wärmeverbreitung und eliminiert Hotspots
  • Kompatibel mit allen Kochstellen: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion (alle Modelle von Ø 16 bis Ø 40 cm)
  • Drahtgriffe aus Edelstahl, ultraresistent, getestet bis 500 kg Tragkraft
  • Satin-Finish innen und außen — hygienisch, leicht zu reinigen, dauerhaft professionell
  • Geeignet für Ofen und Kochstelle

Ideale Anwendungen

  • Garen von Fleischstücken, Schmorfleisch, Eintöpfe und Braten
  • Zubereitungen, die einen Deckel erfordern, um Feuchtigkeit während des Garens zu bewahren
  • Servierbehälter direkt in der Gaststube oder auf der Linie
  • Professionelle Patisserie: Cremes, Ganachen, Saucen

Erhältlich in den Größen

  • Ø 20 cm — h 6 cm — 1,9 L
  • Ø 24 cm — h 6 cm — 2,7 L
  • Ø 28 cm — h 6 cm — 3,7 L
  • Ø 32 cm — h 6 cm — 4,7 L

Pujadas ist eine spanische Marke mit über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung professioneller Kochgeschirre für hochwertige Gastronomie. Alle Produkte entsprechen europäischen Normen für professionellen Lebensmittelkontakt.