Backform Bernstein Silikomart
Silikomart Ambra – Dekorative Silikonmatte aus Platin, Naturae-Linie
Der Silikomart Ambra ist die dekorative Silikonmatte aus 100 % lebensmittelechtem Platin-Silikon, die jeden Teller in ein Kunstwerk verwandelt. Teil der renommierten Naturae-Linie von Silikomart Professional, bietet sie 18 Vertiefungen in 2 exklusiven geometrischen Mustern (9 pro Muster, Ø 6,8 cm × H 2 mm) für Dekorationen, die die Eleganz der Natur durch die Küche ausdrücken. Beständig von -60°C bis +230°C, garantiert 3.000 zertifizierte Garkycle.
Vorteile
- Form mit 18 Kavitäten, aufgeteilt in 2 exklusive geometrische Motive mit je 9 Kavitäten
- Beständig von -60 °C bis +230 °C, geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
- Für die gewerbliche Spülmaschine geeignet, bruchsicher und platzsparend
- Kompatibel mit Pâte à cigarette, Isomalt, Schokolade und anderen Patisserie-Materialien
- Abmessungen passend für Gastronorm-Backbleche 53 × 32,5 cm in Profiküchen
Zwei geometrische Muster für Gourmet-Dekorationen
Die zwei exklusiven Muster der Naturae-Linie ermöglichen raffinierte Dekorationen mit Pâte à cigarette, Isomalt, Schokolade und anderen Patisserie-Materialien. Die Matte verschönert erste Gänge, zweite Gänge der gehobenen Küche, szenografische Appetizer und auteurhafte Desserts, mit makellosen und wiederholbaren Ergebnissen bei jeder Nutzung.
Die Mattengröße (30 × 17,5 cm) ist kompatibel mit der Gastronormbehälter 53 × 32,5 cm, garantiert volle Integration in professionellen Küchen und optimale Raumbewirtschaftung.
Zertifizierte professionelle Leistung
Das 100 % lebensmittelechte Platin-Silikon sorgt für außergewöhnliche Wärmestabilität, überlegene Flexibilität und totale Lebensmittelsicherheit. Der Ambra ist BPA-frei, bruchfest und 100 % wiederverwendbar, mit einer zertifizierten Langlebigkeit von 3.000 Garkyclen. Kompatibel mit Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.
Operative Effizienz für die HORECA-Mise en Place
Dekorationen können voraus vorbereitet und zum Zeitpunkt des Services entformt werden, was die Zeiten bei der Mise en Place während des Service optimiert. Die Matte ist spülmaschinengeeignet, bruchfest und raumsparend: drei Schlüsselmerkmale für die Abläufe professioneller Küchen.
Technische Spezifikationen
- Linie: Silikomart Professional – Naturae
- Produktcode: 33.320.36.0065
- EAN: 8051085378845
- Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
- Mattengröße: 30 × 17,5 cm
- Gesamte Vertiefungen: 18 (9 pro Muster)
- Dekogröße: Ø 6,8 cm × H 2 mm
- Farbe: professionelles Gelb
- Gewicht: 600 g
- Temperaturbereich: -60°C / +230°C
- Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
- Spülmaschinengeeignet
- Zertifizierte Garkycle: 3.000
- BPA-frei und lebensmittelecht zertifiziert
- Bruchfest, raumsparend, 100 % wiederverwendbar
Silikomart Professional und die Naturae-Linie
Silikomart ist der weltweite Marktführer in professionellen Silikonformen für gehobene Küche und Patisserie. Die Naturae-Linie stellt die italienische Exzellenz im Design von Werkzeugen dar, die Funktionalität und kreative Inspiration verbinden, wodurch Köche und Patissier ihre kulinarische Kunst mit makellosen und wiederholbaren Ergebnissen ausdrücken können.