Silikonform Einzelportionen Silikomart Cupido 30 mit 15 Mulden

Die Silikomart CUPIDO 30 ist das professionelle Kit aus lebensmittelechtem Platinsilikon zur Herstellung von herzförmigen Einzelportionen: 15 Mulden à 30 ml pro Mulde (4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm), Gesamtvolumen 450 ml, Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C. Das Kit enthält die Form und einen doppelzweckigen Teigausstecher für dekorative Einsätze und Auflagebäsen.

Vorteile

• Der innovative Randabschluss an der Oberkante der Form verleiht jeder Zubereitung eine charakteristische, abgerundete Basis.
• Die Oberfläche aus Platin-Silikon gewährleistet ein einwandfreies Entformen ohne Fett oder Backpapier.
• Die Form ist von Natur aus antihaftend, ohne zusätzliche chemische Behandlungen.
• Das Set enthält einen Teigausstecher für doppelten Gebrauch zur Herstellung dekorativer Einlagen und passender Auflagen.

Warum CUPIDO 30 wählen

Die innovative Randausbildung am oberen Rand der Form verleiht jeder Zubereitungsart eine charakteristische abgerundete Basis, die das ästhetische Ergebnis unterscheidet und ein Detail schafft, das mit traditionellen Formen schwer zu reproduzieren ist. Die 100% lebensmittelechte Platinsilikon-Oberfläche garantiert perfektes Stürzen ohne Fette oder Antihaftfolien und reduziert die Verarbeitungszeiten im Labor.

Komplettes Kit: Was ist enthalten

• Platinsilikon-Lebensmittelform — 15 herzförmige Mulden, 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm, 30 ml pro Mulde
• Doppelzweck-Teigausstecher aus Kunststoff — zur Herstellung von dekorativen Einsätzen und koordinierten Auflagebäsen

Anwendungen in der professionellen Konditorei

Die CUPIDO 30 eignet sich für eine breite Palette von Zubereitungen und deckt die wichtigsten Techniken der feinen Konditorei und Schokoladerie ab:

• Halbgefrorenes und Mousse als Einzelportion
• Im Backofen gebackene Zubereitungen (Biscuit, Financier, Einzelportions-Kuchen)
• Dessert vom Löffel und Gelatinen
• Pannacotta und Bavaresen
• Pralinen und Trüffel

Die Herzform macht sie besonders für themenbezogene Veranstaltungen geeignet — Valentinstag, Hochzeiten, Jubiläumsdinner — und für die Bereicherung der Konditoreivitrine mit saisonalen Miniatur-Referenzen.

Technische Spezifikationen

• Formmaterial: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
• Teigausstecher-Material: Lebensmittelkunststoff
• Anzahl der Mulden: 15
• Muldengröße: 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm
• Kapazität pro Mulde: 30 ml
• Gesamtvolumen der Form: 450 ml
• Temperaturbereich: −60 °C / +230 °C
• Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Tieffroster, Schnellkühler
• Reinigung: spülmaschinengeeignet
• Lebensmittelsicherheit: zertifiziert, Platinsilikon lebensmittelecht
• Produktcode: 36.200.87.0065

Silikomart Platinsilikon: Leistung für das Labor

Silikomart ist die Marke der Wahl für Profis der Konditorei und des Gastronomiebereichs, mit in Italien hergestellten Platinsilikon-Formen. Platinsilikon — im Gegensatz zu Standardsilikon — bietet höhere thermische Stabilität, chemische Trägheit und Langzeitbeständigkeit, Eigenschaften, die für intensive Labornutzung entscheidend sind.

• Thermische Beständigkeit von −60 °C bis +230 °C: vom Tieffroster direkt in den Backofen
• Natürliche Antihaft-Eigenschaften ohne zusätzliche chemische Behandlungen
• Spülmaschinengeeignet, schnelle Hygiene zwischen Produktionszyklen
• Zertifizierte Lebensmittelsicherheit, lebensmittelecht