Silikonform für Einzelportionen Silikomart Mini Dress, 6 Mulden à 96 ml
Silikomart Mini Dress – Silikonform für Desserts in Einzelportionsgröße mit plissierter Textur
Die Silikomart Mini Dress ist eine professionelle Silikonform aus 100 % Platin-Silikon, BPA-frei, speziell für elegante Einzelportions-Desserts konzipiert. Sie bietet 6 Mulden mit Ø 7 cm × H 3 cm (je 96 ml, 576 ml insgesamt), makellose 3D-Definition des Plissiermotivs und einen thermischen Bereich von -60°C bis +230°C, was sie ideal für Mousse, Semifreddi, Panna Cotta und Backzubereitungen oder Schockgefrieren macht.
Vorteile
- Form mit 6 Kavitäten à 96 ml für Dessert-Einzelportionen
- 3D-Falten-Textur, die sich mit millimetergenauer Präzision auf jede Zubereitung überträgt
- Lebensmittelechtes Platin-Silikon sorgt für natürliches Lösen ohne zusätzliches Fett
- Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
- Garantiert 3.000 Backvorgänge bei gleichbleibender Definition der plissierten 3D-Textur
Plissierte 3D-Textur: Eleganz, reproduzierbar bei jedem Zyklus
Das charakteristische Plissiermotiv der Mini Dress überträgt sich dank der 3D-Silikomart-Formtechnologie mit millimetergenauen Ergebnissen auf jede Zubereitung. Die Kanten sind scharf und gleichmäßig bei der vierten wie bei der dreitausendsten Produktion: Die Form garantiert 3.000 Backzyklen unter Einhaltung der ursprünglichen Leistung. Das Ergebnis ist eine Präsentation auf Niveau der gehobenen Konditorei auch in Serienproduktion, ideal für mise en place von Hotels, Sternegastronomie und hochwertigem Catering.
Platin-Silikon: Professionelle Leistung, einfache Wartung
Das lebensmittelechte Platin-Silikon gewährleistet natürlichen Freisatz der Zubereitungen ohne zusätzliche Fette und bewahrt die Definition des Plissier-Dekors. Die Silikomart Mini Dress ist kompatibel mit traditionellem Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster und spülmaschinenfest ohne Verformungsrisiko. Made in Italy, wiegt 0,7 kg.
Technisches Datenblatt
- Material: 100 % Platin-Silikon, BPA-frei
- Mulden: 6 × Ø 7 cm × H 3 cm
- Fassungsvermögen pro Mulde: 96 ml (576 ml insgesamt)
- Thermischer Bereich: -60°C / +230°C
- Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster
- Garantierte Lebensdauer: 3.000 Backzyklen
- Wartung: spülmaschinenfest
- Gewicht: 0,7 kg
- Produktcode: 26.377.13.0065
- Hersteller: Silikomart – Made in Italy
Anwendungen in professioneller Küche und Konditorei
Die Mini Dress Form von Silikomart ist für Gastronomieprofis, Pâtissiers und HoReCa-Betreiber konzipiert, die ästhetische Konsistenz und technische Vielseitigkeit erfordern. Die Anwendungen reichen von kalten Zubereitungen – Schokoladenmousse, Semifreddi, Panna Cotta, Bavaresen – bis zu Backzubereitungen wie Madeleines und weiche Törtchen. Die Einzelportion von 96 ml passt natürlich in Degustationsmenüs, Konditorei-Buffets und hochwertige Bankett-Services.