Silikonform für Einzelportionen Silikomart Pistacchio 30 Mignon, 12 Mulden
Silikomart PISTACCHIO 30 — 12 Einzelportionen in Pistazienform, fertig für die Vitrine
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen den Ofen — oder entnehmen dem Schnellkühler — und sehen 12 perfekte, glänzende Pistazien, bereit für die Vitrine. Mit dem PISTACCHIO 30 von Silikomart wird jede Produktion zu einer erkennbaren stilistischen Signatur. Die naturalistische Form des Pistazienkorns mit seiner organischen, asymmetrischen Silhouette zieht die Aufmerksamkeit auf sich und erzählt von Handwerkskunst, noch bevor der erste Bissen genommen wird.
Technische Spezifikationen
- Produktcode: 36.486.87.0065
- Anzahl der Kavitäten: 12
- Volumen pro Kavität: 30 ml
- Kavitätsdimensionen: 6,2 × 3,5 cm — H 2,5 cm
- Material: lebensmittelechtes Silikon zertifiziert, BPA-frei
- Temperaturbereich: −60 °C / +230 °C
- Herkunftsland: Italien
Warum die Form PISTACCHIO 30 wählen
- Perfektes Ausformen dank der Flexibilität des Silikomarts-Silikons — null Bruch, null Oberflächenunvollkommenheiten am fertigen Produkt
- Kompatibel mit Mousse, Cremes, Ganache, Gelatine, temperierter Schokolade und gefrorenen Zubereitungen bis −60 °C
- Spülmaschinengeeignet, beständig gegen Fette, Aromen und Lebensmittelfarbstoffe
- Ideal für Patisserien, Schokoladenlabore, Gelaterien und Bankettservice in Hotels
Kreative Anwendungen in der professionellen Patisserie
Vom Schokoladenbonbon mit Pistazien-Pralinéfüllung bis zur Eiscreme-Einzelportion mit grünem Spiegelglasur, bis zum Petit Four vom Buffet: Der PISTACCHIO 30 ist das Werkzeug, das Ihrer Kreativität Form gibt, Produktion nach Produktion. Kombinieren Sie ihn mit der Silikomart-Silikon-Backmatte, um auf jedem Stück eine perfekte knusprige Basis zu erhalten.