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SILIKOMART | SEVILLE 900
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SILIKOMART | SEVILLE 900

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Das SEVILLE 900 von Silikomart repräsentiert italienische Exzellenz in der Herstellung von professionellen Formen für Konditorei und Gastronomie. Dieses innovative Dual-Mold-Set der Kollektion 2023 wurde für Chefs, Konditoren und Hotellerie-Profis entwickelt, die Backwaren mit einzigartiger Form, gleichmäßiger Gare und tadellosen Präsentation kreieren möchten.

Dual-Mold-Technologie: Basis + Deckel

Das SEVILLE 900-System kombiniert zwei komplementäre Formen für professionelle Ergebnisse:

  • Grundform aus T-PLUS+: patentiertes Material der neuesten Generation mit außergewöhnlichen Antihaft-Eigenschaften, ideal für die direkte Ofengare von Hefeteigen, Blätterteig und Mürbeteig
  • Deckform aus 100% Platin-Silikon: zum Kreieren origineller Verzierungen und Finishes, die perfekt zur Basis passen

Professionelle Anwendungen

Vielseitig und leistungsfähig eignet sich SEVILLE 900 hervorragend für:

  • Herzhafte Tartes und Quiches für Buffets und Catering
  • Kuchen und Pound Cakes für Hotelfrühstücke und Breakfast Service
  • Handwerklich gefertigte Hefeteige und Kastenbrot
  • Blätterteiggebäck und Mille-Feuille für Feinbäckerei
  • Süße und herzhafte Zubereitungen für Banqueting

Profitipp: Die Form vor Gebrauch mit Ölspray besprühen für optimale Ergebnisse.

Technische Spezifikationen

Modell SEVILLE 900
Materialien T-PLUS+ (Basis) + 100% Platin-Silikon (Deckel)
Abmessungen Basis T-PLUS+ 26 x 7 cm, H 3 cm
Volumen Basis 500 ml
Abmessungen Deckel Silikon 25,5 x 6,5 cm, H 4,3 cm
Volumen Deckel 400 ml
Produktcode 25.461.87.0065

Vorteile des T-PLUS+-Materials

  • ✓ Überlegene Antihaftung: perfekte Entformung ohne übermäßiges Einfetten
  • ✓ Stoßfestigkeit: ideal für intensiven Einsatz in Profiküchen
  • ✓ Formstabilität: behält die perfekte Form dauerhaft bei
  • ✓ Optimale Wärmeleitung: gleichmäßige Gare und perfekte Bräunung

Betriebseigenschaften

  • 🔥 Hitzebeständig bis +180°C im Ofen
  • ❄️ Einsatzbar in Gefrierschrank und Schockkühler für vorgefertigte Zubereitungen
  • 🧼 Spülmaschinengeeignet für professionelle Hygienisierung
  • ♻️ Lebensmittelechte zertifizierte Materialien
  • 🇮🇹 Design und Produktion 100% Made in Italy

Warum Silikomart SEVILLE 900 wählen

Silikomart steht seit über 30 Jahren für Qualität im Bereich professionelle Konditorei. Das SEVILLE 900 verkörpert die Innovationskraft der Marke: ein Produkt, das zeitgenössische Ästhetik, professionelle Funktionalität und Dauerhaftigkeit vereint. Ideal für Hotels, Restaurants, Bäckereien, Catering und handwerkliche Labore, die Qualitätsabstriche ablehnen.

Investieren Sie in professionelle Qualität. Wählen Sie Silikomart.