Silikonform Einzelportionen Silikomart Valentine 110

Die Silikomart Valentine 110 ist die professionelle Form aus lebensmittelecho Platinsilikon, entwickelt um 6 Monoportionen von 110 ml mit hochdefiniertem blumigem Dekor in Rosenform anzufertigen. Mit dem Pâtissier Adrien Bozzolo entwickelt, garantiert sie fehlerfreie Entformung, Widerstand von -60 °C bis +230 °C und zertifizierte Haltbarkeit von 3.000 Backgängen. Sie ist das Referenzeinstument für handwerkliche Konditoreien, Fine-Dining-Restaurants, Luxushotels und Premium-Catering.

Vorteile

• Florale Verzierung in Rosenform mit hochauflösend erhabenen Blütenblättern
• BPA-frei zertifiziert und lebensmittelecht, gibt keine Gerüche oder unerwünschten Stoffe ab
• Zertifizierte Langlebigkeit mit garantierten 3.000 Backzyklen
• Bruchsicher und platzsparend, die Geometrie bleibt auch nach Tausenden von Einsätzen unverändert

Von Adrien Bozzolo signiertes Design: Ästhetik und technische Präzision

Die Valentine 110 entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart und Pâtissier Adrien Bozzolo, mit dem Ziel Sehwirkung und technische Strenge zu vereinen. Das zentrale Dekor in Rosenform — mit hochdefiniertem Relief-Blütenblättern — ermöglicht Farbkontraste und Texturen-Spiele in Mousse, Semifreddo, Bavaresen, Panna Cotta und modernen Entremet-Variationen, wodurch die qualitative Wahrnehmung des Desserts gehoben wird und einen höheren Preiswert auf der Speisekarte rechtfertigt.

Platinsilikon: das Material der Fachleute

Die Form ist aus 100% hochwertigem lebensmittelecho Platinsilikon hergestellt, zertifiziert als BPA-frei und zum Lebensmittelkontakt geeignet. Das Platinsilikon garantiert zeitlich stabile Flexibilität, Abwesenheit unerwünschter Gerüche und Farben und saubere Freigabe der Monoportionen ohne Beschädigung der Dekor-Details. Bruchfest und platzsparend, behält die Valentine 110 ihre exakte Geometrie auch nach Tausenden von Nutzungen.

Operative Vielseitigkeit: vom Gefrierfach zum Ofen

Mit einem Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C ist die Valentine 110 mit traditionellem Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach und Schocktruhe kompatibel. Die 6 gleichzeitigen Abdrücke (Ø 7 cm × H 3 cm, 110 ml jeweils, Gesamtvolumen 660 ml) optimieren die Arbeitsabläufe in der Konditorei. Die Form ist spülmaschinenfest, wiederverwendbar und entworfen für Widerstand gegen 3.000 garantierte Backgänge, was die Investition schnell amortisiert.

Professionelle Anwendungen

• Handwerkliche Konditoreien und Haute-Patisserie-Labore
• Fine-Dining-Restaurants und Luxushotels (mise en place Dessert)
• Premium-Catering für Veranstaltungen, Hochzeiten und Feiern
• Banqueting und hochwertige Gemeinschaftsverpflegungsdienste
• Spezialanlässe: Valentinstag, Anniversary Dinner, romantische Bankette

Technisches Datenblatt

• Modell: VALENTINE 110
• Produktcode: 36.445.87.0065
• EAN: 8051085390083
• Designer: Pâtissier Adrien Bozzolo
• Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
• Anzahl Abdrücke: 6
• Größe einzelner Abdruck: Ø 7 cm × H 3 cm
• Volumen einzelner Abdruck: 110 ml
• Gesamtvolumen: 660 ml
• Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
• Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach, Schocktruhe, Geschirrspülmaschine
• Haltbarkeit: 3.000 garantierte Backgänge
• Zertifikationen: BPA-frei, zum Lebensmittelkontakt geeignet
• Merkmale: bruchfest, platzsparend, wiederverwendbar