Silikonform für Pandoro-Monoportionen Silikomart
Professionelle Silikonform für 30 Pandoro – ø 76,5 mm × H 74 mm
Professionelle Form aus lebensmittelechtem Silikon zur gleichzeitigen Herstellung von 30 achtspitzigen Pandoro-Sternen mit einem Abdruck von ø 76,5 mm × H 74 mm. Die ideale Lösung für handwerkliche Konditorei, Süßwarenproduktionslabore, Hotels und Restaurants, die gleichmäßige Backergebnisse, sauberes Entformen und konstante Resultate bei jedem Produktionszyklus benötigen.
Technische Eigenschaften
- Kapazität: 30 Abdrücke pro Pandoro
- Einzelne Abdruckgröße: ø 76,5 mm × H 74 mm
- Material: Professionelles lebensmittelechtes Silikon höchster Qualität
- Form: Klassischer achtzackiger Stern des traditionellen Pandoro
Vorteile des professionellen Silikons
- Überragende Antihaft-Eigenschaften: Einfaches und sauberes Entformen ohne Fett oder Mehl, für perfekt geformte Pandoro
- Hitzebeständigkeit: Einsatzbar von −40 °C bis +280 °C, geeignet für Umluftöfen und Schockkühler
- Langlebigkeit: Widerstandsfähig gegen wiederholte Backzyklen, behält die Form über lange Zeit
- Leichte Reinigung: Spülmaschinengeeignet, hygienisch und praktisch für Intensivnutzung
- Flexibilität: Ermöglicht schonendes Entformen unter Beibehaltung der Produktintegrität
Ideal für professionelle Konditorei
Handwerkliche Konditoreien, Süßwarenproduktionslabore, Hotels und Restaurants, die frische Patisserie anbieten, Premium-Catering und Gastronomieprofis, die Effizienz und konstante Qualität bei der Herstellung von Pandoro in Einzelportion oder traditionellem Format anstreben.
Betriebliche Effizienz in der Profiküche
Die gleichzeitige Produktion von 30 Pandoro garantiert betriebliche Effizienz und gleichmäßige Backergebnisse, reduziert die Arbeitszeit und optimiert die Ofenauslastung. Das professionelle lebensmittelechte Silikon sichert konstante Resultate, die für die Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards erforderlich sind, die in luxuriöser Hotellerie und gehobener Gastronomie verlangt werden.