Stampo in Silicone Frosty KE115 Pavoni Pavocake – Tronchetto Natalizio 3D Pupazzo di Neve 1100 ml – Cesare Murzilli

Lo stampo Frosty KE115 di Pavoni, appartenente alla linea professionale Pavocake e sviluppato in collaborazione con il pastry chef Cesare Murzilli, è progettato per realizzare un tronchetto natalizio tridimensionale a forma di pupazzo di neve, perfetto per creare dessert originali, eleganti e scenografici durante le festività.

Ispirato alla magia dell'inverno e al tradizionale pupazzo di neve, questo stampo reinterpreta la classica bûche de Noël in chiave moderna, trasformandola in una raffinata creazione di pasticceria contemporanea.

La cavità da 1100 ml, con dimensioni di 25,3 x 11 cm e altezza 7,6 cm, consente di realizzare mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti, garantendo una forma tridimensionale ricca di dettagli e una presentazione di grande impatto visivo.

Un design natalizio originale e ricco di dettagli

La particolare forma 3D del pupazzo di neve Frosty rende ogni dessert immediatamente riconoscibile, ideale per arricchire vetrine di pasticceria, buffet natalizi e tavole delle festività.

Il design riproduce numerosi dettagli decorativi, tra cui cappello, sciarpa, bottoni ed elementi in rilievo, che conferiscono al tronchetto un aspetto giocoso ma raffinato.

Lo stampo Frosty si presta a numerose combinazioni di sapori, tra cui:

• Vaniglia e cioccolato bianco: per un dessert delicato ed elegante.

• Cioccolato e nocciola: per un tronchetto goloso e avvolgente.

• Gianduia e caramello: per una combinazione ricca e cremosa.

• Arancia e cannella: per interpretazioni aromatiche ispirate al Natale.

• Pistacchio e frutti rossi: per un contrasto di sapori e colori originale.

La superficie può essere valorizzata con spray effetto velluto, glasse lucide, coloranti alimentari e decorazioni in cioccolato, permettendo di personalizzare cappello, sciarpa, bottoni e altri particolari del pupazzo di neve.

Silicone platinico professionale Pavocake

Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, lo stampo Pavoni garantisce elevata flessibilità, resistenza e precisione nella riproduzione dei dettagli.

La superficie antiaderente facilita la sformatura delle preparazioni, permettendo di ottenere dessert definiti e uniformi, preservando anche gli elementi decorativi più piccoli.

Grazie alla resistenza alle temperature comprese tra -40°C e +250°C, lo stampo può essere utilizzato in forno, microonde, frigorifero, freezer e abbattitore, offrendo versatilità nelle lavorazioni professionali.

La capacità di 1100 ml è ideale per realizzare torte moderne e tronchetti natalizi da condividere, perfetti per la vendita in pasticceria e il servizio durante le festività.

Caratteristiche principali

• Forma 3D Frosty: originale pupazzo di neve con dettagli natalizi.

• Capacità 1100 ml: ideale per tronchetti e torte moderne da condividere.

• Design Cesare Murzilli: sviluppato in collaborazione con il pastry chef.

• Linea Pavocake: dedicata alla pasticceria professionale.

• Dettagli in rilievo: cappello, sciarpa, bottoni e decorazioni del pupazzo di neve.

• 100% silicone platinico: flessibile, resistente e idoneo al contatto alimentare.

• Sformatura precisa: per riprodurre fedelmente i dettagli della forma.

• Versatilità: perfetto per mousse, semifreddi, entremets e dessert con inserti.

• Ideale per Natale: indicato per collezioni stagionali, vetrine e dessert delle festività.

Scheda tecnica

Ideale per pasticcerie, ristoranti e collezioni natalizie

Lo stampo Frosty KE115 Pavoni è particolarmente indicato per pasticcerie professionali, laboratori artigianali, hotel, ristoranti e attività HO.RE.CA. che desiderano proporre dessert originali durante il periodo natalizio.

La particolare forma tridimensionale permette di creare tronchetti natalizi e bûche moderne riconoscibili e scenografici, perfetti per vetrine, dessert da condividere, buffet delle festività e collezioni di pasticceria invernale.

Perché scegliere lo stampo Frosty KE115 Pavoni?

Lo stampo Pavocake Frosty KE115 combina qualità professionale, creatività e un design natalizio originale, trasformando il classico tronchetto delle feste in un simpatico pupazzo di neve tridimensionale.

La ricchezza dei dettagli permette di ottenere un dessert già scenografico nella sua forma, mentre il silicone platinico garantisce praticità, precisione e affidabilità durante la lavorazione.

Scegli Frosty KE115 di Pavoni, firmato Cesare Murzilli, per realizzare tronchetti natalizi 3D a forma di pupazzo di neve, perfetti per rendere unica e riconoscibile la tua proposta di pasticceria professionale.