Karel Máquina Cortadora Vertical Cuchilla 30 cm
Karel Cortadora Vertical Hoja 30 cm: precisión profesional para HORECA
La cortadora vertical Karel con hoja forjada y templada de 30 cm se diseña para restaurantes, hoteles, gastronomías, carnicerías y laboratorios de cocina profesional que requieren corte preciso, robustez y confiabilidad en uso intensivo diario. Estructura en aleación de aluminio anodizado, motor ventilado de 210 W y pernos de deslizamiento pulidos garantizan láminas uniformes en embutidos, quesos y carnes — incluso en sesiones prolongadas.
Puntos fuertes
- Cuchilla forjada y templada de 30 cm, de gran grosor, para un corte limpio y preciso
- Estructura de aleación de aluminio anodizado resistente a la corrosión y fácil de higienizar
- Los ejes de deslizamiento lapeados garantizan un movimiento del carro fluido y preciso
- Afilador integrado de doble muela que mantiene la cuchilla afilada sin herramientas adicionales
- Tornillería y protector de la hoja de acero inoxidable para máxima higiene y resistencia a la oxidación
Características principales
- Estructura en aleación de aluminio anodizado – Ligera, resistente a la corrosión y fácil de higienizar según las normas HACCP.
- Hoja forjada y templada de 30 cm de fuerte espesor – Corte neto, preciso y duradero en el tiempo.
- Motor ventilado de 210 W – Potente y silencioso, mantiene prestaciones constantes incluso durante sesiones de corte prolongadas.
- Amplio espacio entre motor y hoja – Facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento diario.
- Pernos de deslizamiento pulidos – Movimiento del carro fluido y preciso para láminas uniformes y constantes.
- Tornillería y guardacuchilla en acero inoxidable – Máxima higiene y resistencia a la oxidación.
- Afiladera incorporada con doble piedra – Mantiene la hoja siempre afilada sin necesidad de herramientas adicionales.
- Robusto soporte de vela – Estabilidad óptima durante el corte, incluso en planos de trabajo intensivos.
- Versión con desbloqueo en carro – Practicidad y seguridad en las operaciones de limpieza.
- Dimensiones compactas (740 × 540 × 460 mm, 27 kg) – Optimiza espacios en cocina sin renunciar a la capacidad de corte.
Especificaciones técnicas
| Ancho | 740 mm |
| Profundidad | 540 mm |
| Alto | 460 mm |
| Peso | 27 kg |
| Ancho con embalaje | 870 mm |
| Profundidad con embalaje | 840 mm |
| Alto con embalaje | 830 mm |
| Peso con embalaje | 51 kg |
| Potencia motor | 210 W |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Tensión | 230 V |
Contextos de uso ideales
La cortadora vertical Karel hoja 30 cm es la opción de referencia para restaurantes, hoteles, gastronomías, carnicerías, laboratorios de pastelería y cocinas profesionales que necesitan una herramienta confiable, higiénica y proyectada para la larga duración. La combinación entre aluminio anodizado, acero inoxidable y hoja forjada responde a las exigencias de higiene y continuidad operativa del sector HORECA.