Freidora eléctrica acero inoxidable Karel 8 L con grifo 3250W
Karel Freidora Eléctrica 8 Lt con Grifo – Prestaciones Profesionales de 3250W
La Karel Freidora Eléctrica 8 Lt es una freidora profesional de sobremesa con cubeta de 7,2 litros efectivos, potencia de 3250W y grifo de drenaje integrado. Construida en acero inoxidable para el sector hostelería, garantiza calentamiento rápido, temperatura uniforme y mantenimiento facilitado: tres requisitos fundamentales para cocinas de alto volumen como restaurantes, hoteles, servicios de catering y banqueting.
Puntos fuertes
- Cubeta extraíble que simplifica las operaciones de limpieza y cambio de aceite
- Grifo de descarga integrado para vaciar el aceite de forma rápida y segura
- Zona fría en el fondo de la cuba que recoge los residuos de fritura evitando que se carbonicen
- Termostato regulable para un control preciso de la temperatura de fritura
- Recuperación rápida de la temperatura tras la inmersión de los alimentos, incluso durante los picos de servicio
Construcción en Acero Inox y Cubeta Extraíble
La estructura está realizada íntegramente en acero inoxidable, material higiénico, resistente a la corrosión y certificado para contacto alimentario. La cubeta extraíble de 7,2 litros simplifica las operaciones de limpieza y cambio de aceite al término del servicio. El grifo de drenaje integrado permite vaciar el aceite de forma rápida y segura, reduciendo los tiempos muertos entre un turno de trabajo y otro.
Zona Fría y Control Preciso de la Temperatura
La zona fría en el fondo de la cubeta recoge los residuos de fritura – migas y partículas de pasta — impidiendo que se carbonicen y contaminen el aceite. El termostato regulable permite un control preciso de la temperatura, garantizando resultados de fritura uniformes en alimentos diversos: desde patatas chips hasta productos de pasta, hasta frituras de pescado en ambientes de restauración fine dining.
Potencia y Eficiencia Operativa
Los 3250W aseguran una recuperación rápida de la temperatura después de la inmersión de los alimentos, manteniendo la constancia térmica incluso durante los picos de servicio. Las dimensiones compactas – 430 x 405 x 290 mm – permiten integrar la Karel en los layouts de cocina profesional más exigentes, sin renunciar a una capacidad productiva de nivel medio-alto.
Especificaciones Técnicas
- Capacidad cubeta: 7,2 litros
- Potencia: 3250W
- Tensión: 230V / 50Hz
- Dimensiones (L × P × A): 430 × 405 × 290 mm
- Peso neto: 9,1 kg
- Dimensiones embalaje: 560 × 480 × 350 mm
- Peso con embalaje: 10,1 kg
Aplicaciones Ideales en Cocina Profesional
- Restaurantes y trattorias con servicio intensivo
- Hoteles y estructuras alojamiento
- Servicios de catering y banqueting
- Bares, pubs y cocinas profesionales de alto volumen