MORA DI GELSO 700 Molde de silicona para tarta 175x95 H80 mm 700 ml – Silikomart Professional
El molde Mora di Gelso 700 de Silikomart Professional, creado en colaboración con el chef pastelero Elian Mita, reproduce la forma natural de la mora de morera para crear una tarta de 700 ml de gran efecto escenográfico. Fabricado en silicona alimentaria profesional, tiene un único hueco de 175 x 95 mm y 80 mm de altura, indicado para mousses, semifríos, entremets y tartas modernas en pastelería.
Forma realista de la mora de morera
La superficie está formada por pequeños elementos redondeados que recuerdan el aspecto del fruto. El resultado es una tarta de impacto visual inmediato, adecuada para postres para compartir y para escaparates de pastelerías, restaurantes y obradores profesionales.
Silicona flexible para el desmoldado
La flexibilidad de la silicona alimentaria facilita la elaboración y el desmoldado, y permite conservar los detalles de la superficie.
Acabados de terciopelo y decoraciones
El molde permite personalizar el postre con glaseados, sprays efecto terciopelo y decoraciones creativas, con colores que pueden recordar los tonos naturales del fruto, del rojo intenso al morado oscuro.
Ficha técnica
- Marca: Silikomart Professional
- Modelo: Mora di Gelso 700
- Código de producto: 30.511.87.0065
- Diseñador: Elian Mita
- Material: silicona alimentaria
- Número de huecos: 1
- Dimensiones: 175 x 95 mm
- Altura: 80 mm
- Capacidad: 700 ml
- Tipología: molde para tarta moderna