NURI 115 Molde de silicona 6 cavidades Ø7cm H4,5cm 115ml Silikomart
El molde NURI 115 de Silikomart Professional, diseñado con la Pastry Chef Eun Jung Cho, elabora 6 monoporciones de 115 ml (Ø 7 cm y 4,5 cm de altura) en silicona platino 100%, pensadas para mousse, semifríos y entremets. La cavidad central de la parte superior se rellena con cremas, gelées o fruta después del desmoldeado. Se combina con el inserto NURI 30.
Cavidad central para completar tras el desmoldeado
El hueco superior no es solo decorativo: admite cremas, mousse, gelées, coulis o fruta fresca, para lograr contrastes de sabor, color y textura en una misma monoporción.
Silicona platino de -60 °C a +230 °C
El molde es apto para preparaciones frías y cocinadas, y puede usarse en horno, microondas, congelador y abatidor. La flexibilidad del material permite un desmoldeado preciso.
Reutilizable, irrompible y ahorra espacio
El molde es reutilizable para 3000 cocciones garantizadas, resiste el lavavajillas y no contiene BPA ni PFAS.
Ficha técnica
- Material: silicona platino 100%
- Número de cavidades: 6
- Dimensiones de cada cavidad: Ø 7 cm, A 4,5 cm
- Volumen de cada cavidad: 115 ml
- Dimensiones del molde: 17,5 x 30 cm
- Rango de temperatura: de -60 °C a +230 °C
- Uso: horno, microondas, congelador, abatidor
- Apto para lavavajillas
- Irrompible, ahorra espacio, reutilizable
- Cocciones garantizadas: 3000
- Sin BPA y PFAS
- Pastry Chef: Eun Jung Cho
- Código de producto: 36.502.87.0065
- EAN: 8051085411511