Rudolph 100 Silikomart – Molde de silicona 6 Renos 100 ml con cortapastas
El molde Rudolph 100 de Silikomart Professional es de silicona platino con 6 cavidades de 100 ml con forma de cara de reno, pensado para elaborar monoporciones navideñas al horno, para congelar y para enfriar en abatidor. El kit incluye un cortador con forma de ABS para bases de masa quebrada e inserciones a juego con la forma.
Apto para mousses, semifríos, entremets y preparaciones al horno, el molde sirve tanto para elaboraciones en frío como para preparaciones cocinadas. La antiadherencia y la flexibilidad de la silicona platino facilitan el desmoldeo incluso de preparaciones delicadas.
Por qué elegir Rudolph 100 para Navidad
La silueta de reno hace que el postre sea inmediatamente reconocible, ideal para escaparates festivos, bufés y postres al plato. Cada cavidad produce una monoporción regular y bien definida, con una superficie que se realza con glaseado espejo, spray efecto terciopelo o chocolate.
Monoporciones completas: molde y cortador
El cortador con forma de ABS crea bases de masa quebrada o inserciones perfectamente a juego con la forma de la monoporción, con una correspondencia precisa entre base y parte superior, útil para pastelerías, restaurantes, hoteles y laboratorios profesionales.
Ficha técnica
- Marca: Silikomart Professional
- Nombre del producto: Rudolph 100
- Código de producto: 36.487.87.0065
- EAN: 8051085407576
- Número de cavidades: 6
- Volumen por cavidad: 100 ml
- Dimensiones por cavidad: 7,3 × 7,2 × H 3 cm
- Material del molde: 100% silicona platino
- Material del cortador: ABS
- Rango de temperatura: de -60 °C a +230 °C
- Uso: horno, microondas, congelador, abatidor
- Apto para lavavajillas
- Características: irrompible, ahorra espacio, reutilizable
- Cocciones garantizadas: 3000
- Sin BPA, sin PFAS