Pistola Ahumadora Portátil
Pistola Ahumadora de Frío Portátil
La Pistola Ahumadora es un ahumador de frío portátil que permite aromatizar con humo natural embutidos, pescado, queso, carne y cócteles en pocos minutos. Tres velocidades permiten pasar de un humo delicado a un humo intenso, adaptando la intensidad del ahumado al resultado deseado.
Versatilidad de uso: desde el emplatado profesional hasta el servicio en mesa
Gracias a la batería de litio recargable de 1000 mAh y recarga vía cable USB, la pistola Karel está lista para usar tanto en cocina profesional como en espacios exteriores, sin depender de tomas de corriente. Un detalle que la hace ideal tanto para servicio ho.re.ca. como para uso retail y doméstico de nivel.
Control preciso de la intensidad de humo
El botón de control de velocidad ofrece tres niveles de intensidad — humo delicado, medio e intenso — para modular el ahumado en cualquier tipo de ingrediente o preparación. La flexibilidad de empleo se extiende a cócteles ahumados, quesos curados, carpaccios y preparaciones de pastelería salada.
Especificaciones técnicas
- Tipología: ahumador de frío portátil
- Batería: litio recargable 1000 mAh
- Recarga: cable USB
- Niveles de velocidad: 3 (humo delicado / medio / intenso)
- Autonomía: hasta 20 horas de humo continuo
- Uso: interior y exterior
- Aplicaciones: embutidos, pescado, queso, carne, cócteles