Contenedores Gastronorm Herméticos Araven Polipropileno
Los contenedores herméticos Araven de polipropileno están pensados para conservar alimentos sólidos y líquidos en la cocina profesional, en hostelería y en catering. El polipropileno sin BPA, apto para contacto alimentario, soporta de −40 °C a +95 °C y es apto para lavavajillas. El cierre patentado de doble ranura, el etiquetado integrado y el sistema Colour Clip completan el contenedor.
Cierre hermético patentado de doble ranura
La doble ranura de la tapa garantiza la hermeticidad y permite la expulsión controlada del aire atrapado. El sistema patentado ayuda a prolongar los tiempos de conservación y a reducir las mermas de materia prima.
Etiquetado integrado para la trazabilidad HACCP
Cada contenedor tiene una etiqueta permanente impresa directamente sobre el plástico, en la que anotar con rotulador borrable la fecha de caducidad, el contenido y otra información de trazabilidad. Es útil en la mise en place y en el control de calidad en cocina.
Sistema Colour Clip contra las contaminaciones cruzadas
Los clips de colores, combinables con el contenedor y la tapa, codifican los alimentos por categoría, alérgeno o fase de preparación. La herramienta ayuda a prevenir las contaminaciones cruzadas y a organizar la mise en place en los servicios intensos.
Gama Gastronorm de la GN 1/1 a la GN 1/9
Los contenedores están disponibles en los formatos GN 1/1 (53 × 32,5 cm), GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 y GN 1/9 (17,6 × 10,8 cm), en alturas de 6,5, 10, 15 y 20 cm. Son apilables incluso con el contenedor cerrado, con un ahorro de espacio en almacén y en cámara.
Ficha técnica
- Material: polipropileno sin BPA
- Contacto alimentario: apto, conforme con el reglamento MOCA (Reg. CE 1935/2004)
- Rango de temperatura: de −40 °C a +95 °C
- Formatos Gastronorm: GN 1/1, GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9
- Dimensiones GN 1/1: 53 × 32,5 cm
- Dimensiones GN 1/9: 17,6 × 10,8 cm
- Alturas: 6,5 cm, 10 cm, 15 cm, 20 cm
- Capacidad GN 1/1: de 8,7 a 27,5 litros según la altura
- Lavado: apto para lavavajillas
- Apilabilidad: incluso con el contenedor cerrado
- Marcado: CE