Molde Silicona Pavoni Dátil PX43121 16 Monoporcionesy 3D 110 ml - Pavoflex Binsakem BK

Molde de Silicona Pavoni Dátil PX43121 – 16 Monoporciones de 110 ml

Puntos fuertes

• Fabricado en silicona platino alimentaria, garantiza elasticidad, precisión en el desmoldeo y larga duración.
• Resistente de -40°C a +250°C y compatible con horno, congelador, abatidor y microondas.
• Apto para lavavajillas sin abrillantador para preservar las propiedades de la silicona a lo largo del tiempo.
• Forma 3D inspirada en el dátil, con un diseño elegante e inmediatamente reconocible para escaparates modernos.

El molde Pavoni Dátil PX43121 de la línea Pavoflex, perteneciente a la colección Fruta Realista y firmado por el Pastelero Binsakem BK, está diseñado para realizar elegantes monoporciones tridimensionales inspiradas en el dátil. Su forma alargada y armoniosa confiere a los postres una identidad inmediatamente reconocible, perfecta para vitrinas modernas, colecciones premium y propuestas de alta pastelería contemporánea.

Las 16 cavidades de aproximadamente 110 ml reproducen fielmente el perfil del fruto, creando un efecto realista que valoriza preparaciones a base de chocolate, frutos secos, especias orientales e ingredientes típicos de la pastelería medio-oriental. La forma limpia y elegante se presta perfectamente a glaseados brillantes, acabado efecto terciopelo y decoraciones minimalistas, exaltando el diseño natural del sujeto.

Gracias a las dimensiones equilibradas y a la capacidad de 110 ml, Dátil PX43121 es ideal para mousses, cremosos, semifríos, postres multistrato y preparaciones con insertos blandos o crujientes. Las 16 cavidades garantizan una producción eficiente y uniforme, facilitando el trabajo diario en laboratorio.

Realizado en 100% silicona platínica alimentaria, asegura elasticidad, precisión de desmolde y larga duración en el tiempo. La calidad profesional del material permite preservar perfectamente cada detalle de la forma incluso después de usos intensivos.

Ideal para:

• Monoporciones modernas a frutos secos

• Postres inspirados en la pastelería medio-oriental

• Mousses y semifríos

• Cremosos y postres glaseados

• Preparaciones con insertos

• Postres de vitrina y al plato

• Colecciones premium y de temporada

Ventajas de la silicona platínica Pavoflex

• Forma 3D inspirada en el dátil

• Diseño elegante e inmediatamente reconocible

• Producción eficiente con 16 cavidades

• Desmolde fácil y preciso

• Perfecto para glaseados brillantes y efecto terciopelo

• Resistente de -40°C a +250°C

• Compatible con horno, congelador, abatidor y microondas

• Apto para lavavajillas

• Material atóxico, inodoro e insípido

• Flexible, irrompible y ahorro de espacio

Características técnicas

• Modelo: Dátil PX43121

• Línea: Pavoflex

• Colección: Fruta Realista

• Diseñador: Binsakem BK

• Material: 100% silicona platínica alimentaria

• Dimensiones molde: 400 × 300 mm

• Número de cavidades: 16

• Dimensiones cavidad: 90 × 50 mm

• Altura: 45 mm

• Volumen cavidad: 110 ml

Especificaciones de uso

• Temperatura de funcionamiento: de -40°C a +250°C

• Utilizable en horno tradicional y microondas

• Compatible con frigorífico, congelador y abatidor

• Apto para lavavajillas sin abrillantador

Pensado para pasteleros, hoteles y restaurantes que deseen distinguirse con postres originales y refinados, Dátil PX43121 combina diseño realista, practicidad productiva y calidad profesional, transformando cada monopción en una creación elegante y memorable.