Molde de silicona monoporción Silikomart Limón 700
Silikomart Limón 700 — Molde de Silicona para Entremeses y Tartas Mousse
El molde Silikomart Limón 700 reproduce con fidelidad milimétrica la forma y la textura superficial de un limón, con una capacidad de 700 ml y dimensiones de 19 × 9,5 cm, altura 7,5 cm. Realizado en silicona alimentaria certificada y libre de BPA, es la herramienta ideal para pastry chefs y pasteleros profesionales que quieren crear entremeses, tartas mousse, semifríos y raciones individuales de alto impacto visual inspirados en la tradición agrícola mediterránea.
Puntos fuertes
- Reproduce con fidelidad milimétrica la forma y la textura superficial de un limón.
- La textura superficial replica cada nervadura e imperfección natural de la fruta.
- La flexibilidad de la silicona garantiza un desmoldeo limpio y perfecto incluso con preparaciones delicadas.
- Compatible con abatidor, congelador, horno tradicional y horno de convección.
- Silicona alimentaria certificada y libre de BPA, apta para el contacto directo con alimentos.
Forma realista, desmoldeo impecable
La textura superficial del Limón 700 replica cada nervadura e imperfección natural del fruto, transformando un semifrío al limoncello o una mousse de cítricos en un postre escenográfico que conquista primero con los ojos. La flexibilidad de la silicona garantiza un desmoldeo limpio y perfecto incluso con preparaciones delicadas como gelatinas, chocolate templado y cake design estructurado.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 700 ml
- Dimensiones: 19 × 9,5 cm, H 7,5 cm
- Material: Silicona alimentaria certificada, libre de BPA
- Rango térmico: de −60 °C a +230 °C (compatible con abatidor, congelador y horno)
- Compatible con: mousse, gelatinas, chocolate, semifríos, cake design
- Lavado: apto para lavavajillas
Por qué los pastry chefs eligen Silikomart
Silikomart es la marca italiana de referencia para la pastelería profesional y creativa, cuyos moldes de silicona alimentaria son adoptados por los mejores pastry chefs a nivel internacional. La precisión del detalle, la resistencia en el tiempo y la facilidad de uso hacen del Limón 700 una opción confiable tanto para la cocina profesional como para el laboratorio de pastelería artesanal.
Uso y cuidado
- Apto para lavavajillas — colocar en la bandeja superior
- No utilizar utensilios cortantes o abrasivos sobre la superficie de silicona
- Conservar lejos de fuentes de calor directo y de rayos UV prolongados