Molde monoporción silicona platino Silikomart Pistacho 750 750 ml
Molde Pistacho 750 Silikomart: forma moderna para postres de vitrina
El Silikomart Pistacho 750 es un molde de silicona platínica 100% de 750 ml de la línea Professional – Colección Fruta, pensado para reposteros y profesionales hostelería que crean tartas contemporáneas, mousse, semifríos y entremeses con identidad visual fuerte. La forma estilizada del pistacho crea un postre escenográfico ideal para vitrinas, buffets de alta pastelería y mesa elegante.
Puntos fuertes
- La silicona de platino 100 % permite un desmoldeado limpio incluso tras congelación o abatimiento rápido
- La flexibilidad uniforme reduce el riesgo de grietas en el glaseado durante el desmoldeado
- Molde irrompible y ahorrador de espacio, con 3.000 ciclos de uso certificados
- Compatible con horno, microondas, congelador y abatidor en el rango de −60 °C a +230 °C
- Libre de BPA y PFAS, apto para el contacto alimentario y apto para lavavajillas
Código producto: 30.508.87.0065 | EAN 8051085405121 – Colección: Silikomart Professional Fruta
Silicona platínica 100%: desmolde preciso y repetible
La silicona platínica de alta pureza permite un desmolde neto, incluso después de congelación o enfriamiento rápido. La flexibilidad uniforme del material reduce el riesgo de grietas en la glasura durante la extracción, garantizando un resultado confiable en las producciones seriales de laboratorio. El molde es irrompible, ahorra espacio y garantiza al menos 3.000 ciclos de uso certificados.
Especificaciones y composición del kit
| Marca | Silikomart Professional |
| Colección | Fruta |
| Capacidad | 750 ml |
| Dimensiones molde | 9,9 × 5,6 cm, A 4 cm |
| Material molde | Silicona platínica 100% |
| Material cortador | ABS |
| Rango térmico | −60°C a +230°C |
| Compatibilidad fuentes de calor | Horno, microondas, congelador, enfriador |
| Lavavajillas | Sí |
| Ciclos garantizados | 3.000 |
| Contenido de BPA y PFAS | Ausente |
| Código producto | 30.508.87.0065 |
| EAN | 8051085405121 |
Qué incluye el kit Pistacho 750
- 1 molde de silicona platínica 100% – volumen 750 ml, dimensiones 9,9 × 5,6 cm (A 4 cm), apto para el contacto alimentario
- 1 cortador sagomado en ABS – para recortar discos o insertos con la geometría idéntica al molde, asegurando precisión compositiva y un resultado final limpio
El cortador coordinado permite realizar bases en masa frolla o componentes estructurales que reflejan fielmente la forma principal, simplificando el montaje en línea de producción.
Rendimientos y aplicaciones en pastelería contemporánea
El volumen de 750 ml se presta a tartas modernas de compartir, monoporción montadas en vertical o composiciones multiporción para buffets. La forma se valora con glasuras a espejo, spray efecto terciopelo, decoraciones con fruto seco (pistacho, avellanas) y acabados a contraste. La Colección Fruta de Silikomart Professional permite construir una propuesta coherente de la monoporción a la tarta entera.
Combinaciones útiles para la producción
Completa tu equipamiento de pastelería con el Estarcidor Sabbia Silikomart para decoraciones precisas, la Boquilla Embudo Acero Inox Silikomart para la aplicación de cremas, y los Tapetes Antiadherentes 260°C para las bases. Un Termómetro Digital con Sonda Inox 18/10 ayuda a monitorear las temperaturas de cocción y enfriamiento.