Cortadora Hendi Profi Line 220 mm
Cortafiambres Hendi Profi Line 220: prestaciones profesionales para la restauración
El cortafiambres Hendi Profi Line 220 es una máquina profesional con cuchilla de acero inoxidable de 220 mm, motor de 280 W a 376 RPM y grosor de corte regulable de 0 a 15 mm. Estructura de aluminio fundido a presión, peso neto de 13,1 kg, dimensiones de 506 × 435 × 347 mm. Diseñado para un uso intensivo y continuado en restaurantes, hoteles, charcuterías, catering y comedores colectivos.
Corte preciso y uniforme en embutidos, quesos y carnes
La cuchilla de acero inoxidable de 220 mm garantiza cortes limpios y constantes en cualquier fiambre, desde el jamón curado hasta los quesos de pasta dura y las carnes cocidas. La regulación del grosor de 0 a 15 mm permite pasar de la loncha translúcida a la porción más generosa con un simple gesto, servicio tras servicio.
El motor silencioso de 280 W (230 V / 376 RPM) asegura un rendimiento homogéneo incluso en las horas punta, sin recalentarse durante el uso prolongado propio de las cocinas profesionales.
Estructura robusta y higiene simplificada
La carcasa de aluminio fundido a presión combina ligereza y resistencia a los golpes, características esenciales en un entorno ho.re.ca. de alta intensidad. Las patas antideslizantes mantienen la máquina estable sobre la superficie de trabajo incluso durante las operaciones más rápidas.
La protección integrada de la cuchilla protege al operario durante el uso y la limpieza. El desmontaje rápido de los componentes facilita las operaciones de desinfección diaria, en línea con los protocolos APPCC/HACCP exigidos en la restauración profesional.
Datos técnicos
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Marca | HENDI |
| Línea | Profi Line |
| EAN | 8711369210048 |
| Diámetro de la cuchilla | 220 mm |
| Grosor de corte | 0 – 15 mm |
| Potencia | 280 W |
| Voltaje | 230 V |
| Revoluciones por minuto | 376 RPM |
| Anchura | 506 mm |
| Altura | 347 mm |
| Profundidad | 435 mm |
| Peso neto | 13,1 kg |
| Materiales | Aluminio fundido a presión, acero inoxidable |
| Programable | No |
Ideal para estos contextos profesionales
- Restaurantes y trattorias con producción diaria de embutidos y quesos
- Hoteles y catering con servicios de buffet y mise en place estructurada
- Charcuterías y delicatessen con volúmenes de corte elevados y continuados
- Comedores de empresa y escolares que requieren fiabilidad y facilidad de limpieza
- Laboratorios de cocina profesional con estándares de higiene APPCC/HACCP
Construida para durar, pensada para profesionales.