Sartén antiadherente de aluminio Joseph Joseph Space 28 cm para inducción
Sartén Joseph Joseph Space 28 cm con Tapa de Vidrio — Mango Plegable SwingLock™
La sartén Joseph Joseph Space 28 cm es una sartén antiadherente en aluminio con recubrimiento cerámico atóxico y mango plegable patentado SwingLock™, que reduce el espacio ocupado en un 50% durante el almacenamiento (de 55 cm a 33 cm). Compatible con todos los tipos de placa de cocción incluyendo inducción, resistente al horno hasta 232°C y fabricada en Suiza: una solución diseñada para cocinas profesionales y domésticas donde cada centímetro cuenta.
Diseño SwingLock™: el mango plegable que optimiza el espacio
El sistema SwingLock™ es el corazón del proyecto Joseph Joseph Space: el mango en acero inoxidable se pliega con un solo gesto y se bloquea en posición de uso mediante un mecanismo de seguridad a prueba de fallos. En posición plegada la sartén pasa de 55 cm a 33 cm de largo, liberando el 50% del espacio en despensa, en los armarios de cocinas HoReCa y en los carritos de servicio. Durante la cocción el bloqueo SwingLock™ mantiene el mango firmemente extendido, sin juegos ni cedimientos.
Recubrimiento antiadherente cerámico: atóxico, libre de PTFE y PFAS
El recubrimiento cerámico premium de la sartén Space es libre de PTFE, PFAS, PFOA, plomo y cadmio: una opción relevante para ambientes profesionales sujetos a controles HACCP y para quien prefiere superficies de cocción seguras. La cerámica antiadherente facilita la cocción a bajo residuo de grasas y reduce sensiblemente los tiempos de limpieza, una ventaja concreta en cocinas de alto volumen de cúbiertos. El cuerpo en aluminio de alta calidad garantiza una distribución del calor uniforme y rápida.
Especificaciones técnicas
- Diámetro: 28 cm
- Altura: 9 cm
- Largo con mango extendido: 55 cm
- Largo con mango plegado: 33 cm (ahorro de espacio 50%)
- Cuerpo: aluminio de alta calidad
- Recubrimiento: cerámica antiadherente atóxica, libre de PTFE, PFAS, PFOA, plomo y cadmio
- Mango: acero inoxidable, sistema patentado SwingLock™
- Tapa: vidrio templado incluida
- Colores: cuerpo gris azulado y negro, mango acero inoxidable plateado
- Compatibilidad placas de cocción: gas, eléctrico, vitrocerámica, inducción
- Resistencia al horno: hasta 232°C
- Origen: Hecha en Suiza
Ventajas para el sector HoReCa y la cocina profesional
- Reducción del 50% del espacio ocupado en almacenamiento: ideal para cocinas profesionales, hoteles y catering con espacios limitados
- Recubrimiento cerámico conforme a los estándares de seguridad alimentaria: libre de sustancias PFAS para ambientes HACCP
- Tapa de vidrio templado incluida: control visual de la cocción sin dispersión de calor
- Compatibilidad universal con todos los tipos de placa de cocción, inducción incluida
- Mango SwingLock™ de acero inoxidable: estable en uso, compacto en reposo
- Calidad constructiva suiza para uso intensivo y durabilidad a largo plazo
Uso y mantenimiento
La sartén Space Joseph Joseph 28 cm es apta para horno hasta 232°C y compatible con todos los tipos de placa de cocción: gas, eléctrico, vitrocerámica e inducción. Para preservar el recubrimiento cerámico antiadherente se recomienda el lavado a mano con agua caliente y detergente no abrasivo, evitando esponjas metálicas. El uso de utensilios de silicona o nylon prolonga la vida del recubrimiento en las condiciones de uso más intensivas.
Joseph Joseph es una marca británica reconocida por la innovación en diseño de utensilios y accesorios de cocina. La línea Space surge de la investigación de soluciones que conjuguen funcionalidad profesional y estética contemporánea, respondiendo a las exigencias de espacio de cocinas modernas, profesionales y domésticas.