Tapete antideslizante para masa Martellato 60x40 cm
Tapete extendepasta graduado Martellato 40-W141 — 60 x 40 cm con base antideslizante
El Martellato 40-W141 es un tapete extendepasta graduado en plástico alimentario atóxico, dimensiones 60 x 40 cm, dotado de grilla milimetrada con cuadriculado y círculos concéntricos y de una base antideslizante en caucho. Permite extender pasta de azúcar, fondant, pasta de almendras, mazapán y masa quebrada con precisión milimétrica, eliminando las incertidumbres de diámetro y espesor en cada fase de la elaboración.
Características técnicas
- Dimensiones: 60 x 40 cm — superficie amplia, apta para coberturas de tartas de hasta 30 cm de diámetro
- Grilla milimetrada con cuadriculado y círculos concéntricos para control preciso de diámetros y espesores
- Base antideslizante en caucho: estabilidad en el plano de trabajo incluso durante las operaciones más delicadas
- Material: plástico alimentario atóxico, resistente y fácil de limpiar
- Compatible con: pasta de azúcar, fondant, pasta de almendras, mazapán, masa quebrada
- Peso: aproximadamente 500 g
Precisión integrada para laboratorio y cake design
Los círculos concéntricos indican con exactitud el diámetro de la lámina en cada momento del estirado, mientras que la cuadriculación milimetrada permite mantener espesores uniformes en toda la superficie. Resultado: menos desperdicios, tiempos de elaboración reducidos y acabados profesionales constantes. El Martellato 40-W141 es la opción de referencia para laboratorios de pastelería profesional, escuelas de cake design y profesionales exigentes.
Uso y mantenimiento
Lava a mano con agua tibia y detergente neutro. No lavar en lavavajillas. Conserva en posición plana para evitar deformaciones.