Batidor emulsionante en acero inoxidable 18/10 The Bars
El batidor emulsionante en acero inoxidable 18/10 de THE BARS es la herramienta profesional ideal para bartenders, pasteleros y chefs que requieren emulsiones homogéneas, precisas y estables. La espiral de paso calibrado trabaja directamente en la copa, en el coctelera o en el contenedor de trabajo, amalgamando ingredientes viscosos sin incorporar aire indeseado.
Por qué elegir el batidor emulsionante THE BARS
- Acero inoxidable 18/10 de calidad profesional — resistente a la corrosión, a los ácidos de los cítricos y a los alcohólicos, higiénico y duradero
- Espiral de paso calibrado — garantiza una emulsión homogénea y estable en pocos movimientos, sin incorporar aire indeseado
- Ergonómico y ligero — fácil de manejar incluso durante los turnos más intensos de servicio
- Facilísimo de limpiar — compatible con el lavado a mano y con el lavavajillas
Aplicaciones en bar, cocina y pastelería
Versátil para una amplia gama de preparaciones en el sector ho.re.ca. y en la mise en place profesional:
- Emulsión de cócteles a base de clara de huevo: Whisky Sour, Clover Club, Ramos Gin Fizz
- Montadura de clara de huevo o nata en pequeñas cantidades
- Amalgama de jarabes densos, salsas, vinagres y ingredientes viscosos
- Preparaciones de pastelería profesional: cremas, jarabes, bases a base de huevos
Material y cuidado
Realizado completamente en acero inoxidable 18/10, el batidor emulsionante THE BARS mantiene brillo e integridad estructural a lo largo del tiempo. Enjuagar después de cada uso y secar para preservar sus propiedades. Apto para lavavajillas.
Un detalle que marca la diferencia — para quien no deja nada al azar.