Embudo dosificador de silicona Silikomart Funnel Choc 1 l
Embudo Dosador Silikomart Funnel Choc 1 LT — Embudo Profesional con 3 Boquillas Intercambiables
El embudo dosador Silikomart Funnel Choc, línea Easy Choc, es el embudo dosador profesional en silicona platinada alimentaria 100% de 1 litro, con dimensiones Ø 130 mm × H 140 mm. Incluidas en el embalaje 3 boquillas intercambiables (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) para cubrir cada necesidad de dosaje: desde la decoración fina hasta el llenado de moldes en grandes volúmenes. Resistente hasta 120°C, es apto para chocolate templado, ganache, coulis, glaseados y líquidos densos.
Puntos fuertes
- Resiste hasta 120°C para trabajar con chocolate fundido y preparaciones calientes sin riesgo de deformación
- La silicona de platino alimentaria al 100% garantiza una higiene certificada para el contacto con alimentos y una antiadherencia natural
- La estructura flexible del cuerpo permite un agarre seguro y un control constante del flujo
- El sistema de boquillas garantiza un control milimétrico del flujo, evitando goteos y desperdicios con preparaciones de alta viscosidad
- Apto para chocolate templado, ganache, coulis, glaseados, gelatinas, fondants y líquidos densos en pastelería profesional
3 Boquillas Intercambiables para Cada Dosaje
El sistema de boquillas en silicona platinada alimentaria garantiza control milimétrico del flujo, eliminando derrames y desperdicio incluso con preparaciones de alta viscosidad.
- Ø 4 mm — decoraciones de precisión, detalles finos, filetes de coulis
- Ø 7 mm — llenado estándar, praliné, ganache fluidas
- Ø 10 mm — volúmenes mayores, preparaciones densas, glaseados y fondantes
Características Técnicas
- Capacidad: 1 litro
- Dimensiones: Ø 130 mm × H 140 mm
- Material: silicona platinada alimentaria 100%
- Temperatura máxima: 120°C
- Peso: 500 g
Por Qué Elegir el Funnel Choc en Pastelería Profesional
La silicona platinada alimentaria 100% garantiza higiene certificada para el contacto con alimentos, antiadherencia natural y facilidad de limpieza — características esenciales en el trabajo diario de laboratorio. La resistencia térmica hasta 120°C permite operar directamente con chocolate fundido y preparaciones calientes sin riesgo de deformación.
La estructura flexible del cuerpo permite una presa segura y control constante del flujo, reduciendo descartes y tiempos de trabajo. El embudo dosador Silikomart Funnel Choc está diseñado para uso intensivo en pastelería, laboratorio de dulces, hoteles, restaurantes y catering de alto nivel.
Aplicaciones en el Sector HORECA y en Pastelería
- Llenado de moldes para bomboncillos, praliné y tartaletas
- Dosaje preciso para postres al plato y amuse-bouche dulces
- Vertido de gelatinas, coulis y glaseados sobre tartas modernas
- Preparaciones de alta pastelería y banquetes
Silikomart produce herramientas para pastelería profesional en silicona desde hace más de 30 años, con una gama reconocida por los profesionales del sector HORECA a nivel internacional. El embudo dosador Funnel Choc 1 LT forma parte de la línea Easy Choc, dedicada al trabajo del chocolate y de preparaciones a base de grasas.