Molde de silicona para troncos de Navidad Silikomart Buche sapin
El molde Silikomart Bûche Sapin de la línea 3Design by Silikomart es de silicona platino alimentaria 100% y sirve para realizar troncos de Navidad con silueta de abeto, con una capacidad de 1000 ml y una longitud de 25 cm para 8-10 raciones. Soporta de -40 °C a +230 °C, por lo que pasa del congelador al horno sin cambiar de molde. Está pensado para pasteleros y profesionales de la hostelería que buscan una forma escenográfica y un desmoldeo limpio.
Puntos fuertes
- Molde para realizar troncos de Navidad con silueta de abeto
- Desmoldeo impecable sin grasas adicionales
Silicona platino alimentaria de -40 °C a +230 °C
El rango térmico de -40 °C a +230 °C cubre la congelación, el enfriamiento rápido y la cocción en horno tradicional. El molde es adecuado para bizcochos, plumcakes y bases para rellenar, además de mousses, semifríos, helados y sorbetes.
Desmoldeo sin grasas adicionales
La superficie interior lisa permite desmoldear el postre sin grasas adicionales. Esa misma superficie ofrece un acabado adecuado para glaseados espejo y sprays aterciopelados.
Tronco de 25 cm para 8-10 raciones
El molde mide 25 cm de longitud y 8,9 cm de altura, con 1000 ml de capacidad. El tronco se sirve en el plato o entero para presentarlo en el buffet.
Ficha técnica
- Material: 100% silicona platino alimentaria, apta para contacto alimentario
- Dimensiones: 25 cm (longitud) × 8,9 cm (altura)
- Capacidad: 1000 ml, raciones para 8-10 personas
- Rango térmico: de -40 °C a +230 °C
- Compatibilidad: horno tradicional, microondas, congelador, abatidor
- Mantenimiento: apto para lavavajillas
- Antiadherencia: desmoldeo sin grasas adicionales
- Línea: 3Design by Silikomart
- Código de producto: 20.436.13.0065
- EAN: 8051085338382
Entre los moldes complementarios del catálogo está el molde de silicona Silikomart Bee.