Molde monoporción de silicona Silikomart Teddy Bear XS 20 de 18 cavidades
El Silikomart Teddy Bear XS 20 es un molde de monoporciones de silicona platinada 100 % de la línea Eunji Lee Collection de Silikomart Professional, nacido de la colaboración con la pastry chef Eunji Lee. Tiene 18 cavidades de 20 ml (360 ml en total) con forma de osito tumbado, para postres horneados, semifríos, chocolate y glaseados. En el catálogo de Silikomart también encontrarás el stencil para emplatado de silicona Silikomart Sabbia y la boquilla de embudo para pastelería de acero inoxidable Silikomart.
Puntos fuertes
- Antiadherente natural para un desmoldeo impecable sin necesidad de engrasar ni enharinar
- Compatible con horno, microondas, congelador y abatidor
- Libre de BPA y PFAS, apto para uso alimentario
- Cada cavidad mide 5 × 3,57 cm, altura 2,05 cm
- Silicona platinada 100 %: prestaciones técnicas para la cocina profesional
Silicona platinada de -60 °C a +230 °C
El molde soporta de -60 °C a +230 °C y el fabricante lo indica para horno, microondas, congelador y abatidor. La silicona está libre de BPA y PFAS y es apta para uso alimentario.
Antiadherente natural, desmoldeo sin engrasar
La silicona desmolda los dulces sin necesidad de engrasar o enharinar el molde. Los detalles tridimensionales del osito se mantienen perfectamente definidos, y las superficies están listas para un efecto aterciopelado con spray o un acabado brillante con manteca de cacao templada.
Reutilizable hasta 3.000 cocciones
El molde es reutilizable para hasta 3.000 cocciones y es apto para lavavajillas. Es indestructible y se puede enrollar o apilar en el almacén sin deformaciones permanentes.
Ficha técnica
- Material: silicona platinada 100 %
- Forma: osito tumbado
- Número de cavidades: 18
- Dimensiones de cada cavidad: 5 × 3,57 cm
- Altura de cada cavidad: 2,05 cm
- Volumen de cada cavidad: 20 ml
- Volumen total: 360 ml
- Rango térmico: -60 °C / +230 °C
- Uso: horno, microondas, congelador, abatidor
- Lavado: lavavajillas
- Línea: Eunji Lee Collection
- Segmento: Silikomart Professional
- Código de producto: 36.476.87.0065
- EAN: 8051085399093