Molde Pavoni Cereza Melocotón PX4331 | 20 Cavidades 90 ml Silicona Platino
Molde Pavoni PX4331: Cereza y Melocotón en Silicona Platino Profesional
El molde Pavoni PX4331 es una herramienta imprescindible para pasteleros profesionales, cake designers y laboratorios de pastelería moderna que deseen crear postres monoporciones con formas realistas de cereza y melocotón. Fabricado en silicona platino alimentaria de la más alta calidad, garantiza resultados impecables y una durabilidad excepcional incluso con uso intensivo, conservando intactas las propiedades organolépticas de cada preparación.
Puntos fuertes
- Fabricado en silicona de platino alimentaria, no libera sustancias y garantiza máxima seguridad incluso con preparaciones ácidas o grasas.
- Apto tanto para la congelación como para las altas temperaturas típicas de la pastelería profesional.
- Ideal para bávaros, cremosos, semifríos, bombones de chocolate, ganaches y cualquier preparación de pastelería moderna.
- Garantiza precisión milimétrica y una durabilidad excepcional incluso con uso intensivo.
Ficha Técnica
| Marca y modelo | Pavoni PX4331 |
| Nombre del molde | Cereza |
| Material | 100% silicona platino, certificada alimentaria |
| Número de cavidades | 20 |
| Dimensiones de cavidad individual | 5,8 × 5,3 cm, altura 4,6 cm |
| Capacidad por cavidad | 90 ml |
| Dimensiones del molde | 40 × 30 cm |
Perfecto para la Pastelería Moderna
Este molde permite crear mousses, bavaresas, cremosos, helados, semifríos, bombones de chocolate y preparaciones de alta complejidad técnica con formas elegantes y realistas. La precisión milimétrica de cada cavidad garantiza resultados constantes, ideal para restaurantes con estrella Michelin, hoteles de lujo, servicios de catering de excelencia y laboratorios de pastelería profesional donde el aspecto visual de la monoporciones es esencial para la presentación de la mise en place.
Calidad Pavoni: Excelencia y Confiabilidad
Pavoni Italia es desde hace décadas el referente mundial en la producción de moldes profesionales para pastelería. La resistencia en el tiempo lo convierte en una inversión confiable para quien gestiona un laboratorio en régimen continuo.
Combinaciones Profesionales
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