Molde de silicona Silikomart Mora 110 Silkomart 5 cavidades de 110 ml
Silikomart Mora 110 — Molde de Silicona Platino para Moras y Frambuesas 3D
El molde Silikomart Mora 110 es la herramienta ideal para pastelerías, restaurantes con estrella Michelin y laboratorios profesionales que quieren sorprender con postres de realismo extraordinario. Gracias a la precisión milimétrica de los detalles y a la calidad de la silicona platino 100%, reproduce fielmente la textura y morfología de moras y frambuesas en formato tridimensional, transformando cada postre al plato en un elemento de alta pastelería.
Puntos fuertes
- Molde de silicona de platino 100% con superficie antiadherente natural para un desmoldeado impecable incluso en preparaciones delicadas
- Compatible con horno tradicional, microondas, congelador, abatidor rápido, semifríos, mousses, helados y trabajos en chocolate
- Irrompible y ahorra espacio: se apila sin deformarse durante el transporte y el enfriamiento rápido
- Apto para lavavajillas industrial y garantizado para más de 3.000 ciclos de uso
- Fabricado en silicona de platino 100% sin BPA, conforme a la normativa europea para el contacto alimentario
Versatilidad sin límites en laboratorio y en cocina
El Mora 110 es compatible con preparaciones cocidas en horno tradicional y microondas (solo molde), semifríos, mousses, helados y elaboraciones en chocolate. Apto tanto para la producción en serie en laboratorio como para la mise en place de eventos premium y buffets de representación, responde a las exigencias de la restauración fine dining con una resa visual que no requiere retoques.
Composición del kit
- Molde de silicona platino 100% con 5 cavidades de 110 ml cada una
- Soporte rígido en plástico alimentario para estabilidad durante preparación, transporte y congelación rápida
Especificaciones técnicas
- Línea: Silikomart Professional
- Material: silicona platino 100% + soporte en plástico alimentario
- Número de cavidades: 5
- Dimensiones cavidad individual: Ø 6,5 cm × H 6,7 cm
- Capacidad cavidad individual: 110 ml
- Capacidad total: 550 ml
- Rango de temperatura: de −60 °C a +230 °C
- Código de producto: 28.310.87.0065
- EAN: 8051085257843
Prestaciones y características profesionales
- Utilizable en horno tradicional y microondas (solo molde), resistente a congelador y congelación rápida
- Antiadherente natural para un desmolde impecable incluso en preparaciones delicadas
- Apto para lavavajillas industrial
- Irrompible y optimiza espacio: se apila sin deformarse
- Garantizado para más de 3.000 ciclos de uso
- Sin BPA, conforme a las normativas europeas para contacto alimentario
Por qué elegir Silikomart Professional
Silikomart es sinónimo de excelencia italiana en el sector de los moldes profesionales. La línea Professional está diseñada para resistir los ritmos intensos de la producción en laboratorio, garantizando resultados constantes, desmolde impecable y durabilidad en el tiempo. Una herramienta indispensable para quien hace de la calidad visual y la precisión técnica su estándar cotidiano.