Molde de silicona para postres Silikomart Rojo Cereza 6 cavidades
El molde Rojo Cereza de Silikomart, línea 3Design, transforma cada postre en un fruto realista: 6 cavidades a forma de cereza 3D de 105 ml cada una (630 ml totales), en silicona platino 100% Libre de BPA, con rango térmico de -60°C a +230°C y garantía de 3.000 coccciones. Apto para semifríos, mousses, preparaciones cocidas y abatidas.
Puntos fuertes
- Silicona platinica 100% libre de BPA, apta para el contacto alimentario
- Apto para lavavajillas, irrompible y reutilizable
- Compatible con abatidor, horno convencional, horno de vapor y microondas
Estética de pastelería de autor con el reborde interno 3Design
El reborde interno de las cavidades — patente de la línea 3Design Silikomart — confiere a cada preparación una ligera forma redondeada en la base, ese detalle que distingue un postre profesional de uno ordinario. El resultado en el plato es una cereza de color rojo intenso y luminoso, con volumen y tridimensionalidad de escaparate.
La tendencia de la fruta realista en pastelería encuentra en el molde Rojo Cereza su instrumento más maduro: textura fiel, proporciones naturales, desmolde limpio gracias a la flexibilidad de la silicona platino.
Prestaciones técnicas para la cocina profesional
- Silicona platino 100%, libre de BPA, apta para el contacto alimentario
- Rango térmico: -60°C / +230°C — desde el congelador al abatidor, desde el horno al microondas
- Apto para lavavajillas, irrompible y reutilizable
- Ahorra espacio: apilable y flexible
- 3.000 cocciones garantidas
La resistencia a temperaturas extremas lo hace apto para los flujos de trabajo más intensos en laboratorio de pastelería: congelamiento rápido en abatidor, cocción directa en horno convencional o a vapor, regeneración en microondas sin comprometer la forma.
Especificaciones técnicas
- Línea: 3Design — Silikomart
- Material: silicona platino 100%, Libre de BPA
- Forma: cereza 3D realista
- Número de cavidades: 6
- Dimensiones de la cavidad: 7,5 × 5 cm — H 4,5 cm
- Volumen de la cavidad: 105 ml
- Volumen total: 630 ml
- Código de producto: 26.260.13.0065
- EAN: 8051085296378