Molde de silicona para moras Silikomart Segreti del Bosco 115 3D Realistiche de 6 cavidades
Molde Secretos del Bosque 115 Silikomart: moras tridimensionales para pastelería de alta gama
El Molde Secretos del Bosque 115 de Silikomart Professional realiza moras tridimensionales ultra realistas en silicona platino alimentaria, con 6 cavidades de 115 ml cada una y rango térmico de -60°C a +230°C. Pensado para pasteleros, hoteles y restauración de alta gama, combina precisión formal y versatilidad de uso, desde el horno hasta el congelador.
Puntos fuertes
- Crea moras del bosque tridimensionales ultrarrealistas en silicona de platino alimentaria
- La silicona de platino garantiza propiedades antiadherentes naturales y desmoldeado fácil, sin necesidad de grasas adicionales
- Apto para horno tradicional y microondas, para preparaciones horneadas
- Resiste hasta -60°C en congelador y abatidor para semifríos y helados
- Apto para lavavajillas, para una limpieza rápida y sin concesiones
Por qué elegir Secretos del Bosque
La pastelería contemporánea premia los frutos 3D hiper realistas, y este molde permite explorar esta frontera creativa con resultados de verdadera alta pastelería. Semifríos, mousas, bavaresas o preparaciones cocidas: cada creación se convierte en un obra maestra de detalle y precisión, digna de las mesas más exigentes.
Características técnicas
- Material: 100% silicona platino alimentaria de grado profesional
- Número de cavidades: 6 cavidades en forma de mora
- Dimensiones cavidad individual: Ø 6,5 cm × H 5,5 cm
- Volumen por cavidad: 115 ml
- Volumen total: 690 ml
- Rango térmico: de -60°C a +230°C
- Código de producto: 26.299.13.0065
- Código de barras: 8051085314539
Versatilidad de uso: desde el horno hasta el congelador
El molde Secretos del Bosque está diseñado para su uso profesional en cada fase de elaboración. Es apto para horno tradicional y microondas en preparaciones cocidas, resiste hasta -60°C en congelador y abatidor para semifríos y helados, y es apto para lavavajillas para una limpieza rápida sin compromisos. La silicona platino garantiza además propiedades antiadherentes naturales, con desmoldeo fácil sin necesidad de grasas adicionales.
Aplicaciones creativas en pastelería y hotellería
Las posibilidades son prácticamente infinitas: mousas de frutos rojos, semifríos al chocolate, bavaresas de vainilla, entremet modernos, helados artesanales, bombones de chocolate y preparaciones veganas encuentran en la forma realista de la mora un aliado escenográfico. Ideal para componer buffets, eventos y propuestas de alta pastelería donde el detalle visual marca la diferencia, el molde se presta también a pequeñas producciones artesanales destinadas a hoteles, restaurantes y pastelerías que apuestan por creaciones distintivas.
Calidad Silikomart: excelencia Made in Italy
Silikomart es sinónimo de excelencia italiana en el sector de moldes profesionales en silicona. La silicona platino utilizada garantiza máxima seguridad alimentaria, durabilidad en el tiempo y resistencia a los cambios térmicos, para un instrumento pensado para responder a las necesidades de profesionales de la hostelería y pastelería de alto nivel.