Stencil de silicona Silikomart Miele set de 2

Transforma cada plato en una obra de arte con el Stencil Miele Silikomart

El Stencil Miele de Silikomart Professional es la herramienta esencial para llevar la elegancia de la naturaleza a tus creaciones culinarias. Nacido de la colaboración con el renombrado chef pastelero Titouan Claudet, este estarcidor en silicona platinada alimentaria 100% de la línea Naturae permite realizar decoraciones en panal de precisión milimétrica, perfectas para postres al plato y preparaciones saladas de alta cocina. El juego incluye 2 estarcidores (16 × 16 cm, espesor 1 mm) con motivo de 10 × 7,7 cm, para una productividad inmediata en cualquier contexto profesional.

La filosofía Naturae: la belleza orgánica de la colmena

Con la línea Naturae, Silikomart Professional — líder reconocido en el sector de la restauración profesional — celebra la belleza orgánica de la naturaleza a través de formas que fusionan estética contemporánea y funcionalidad técnica a los máximos niveles. El motivo de celdas de panal firmado por Titouan Claudet no es solo un patrón decorativo: es un homenaje a la arquitectura perfecta de la colmena, capaz de conferir un toque sofisticado y natural que realza cualquier preparación, desde el entrante al postre.

Versatilidad y precisión: del gel a la mousse

Ya sea trabajando con geles aromatizados, mousse aterciopeladas, cremas esparcibles o coulis, el Stencil Miele garantiza decoraciones geométricas impecables con un único gesto fluido. Gracias a la flexibilidad extrema y la ligereza excepcional de la silicona platinada ultrafina, el estarcidor se adapta perfectamente a cualquier superficie de presentación — plana, curva o irregular — sin deformar el motivo.

Ventajas clave

• Decoraciones profesionales en segundos – Precisión milimétrica sin esfuerzo, resultados de chef estrella en cada ocasión.
• Versatilidad total – Adaptable a platos de cualquier forma y tamaño, con geles, mousse, cremas o coulis.
• Durabilidad garantizada – Silicona platinada para resistencia y prestaciones en el tiempo; reutilizable infinitas veces.
• Diseño exclusivo Naturae – Motivo de panal firmado por el chef pastelero Titouan Claudet.
• Juego completo – 2 estarcidores incluidos para máxima productividad en cocina profesional.

Silicona platinada alimentaria: segura, resistente, antiadherente

El material en silicona platinada alimentaria 100% garantiza resistencia a choques térmicos en un rango de -60 °C a +230 °C, siendo apto para uso en horno, microondas, congelador y abatidor. La superficie naturalmente antiadherente facilita el desprendimiento neto y limpio después de cada uso. El producto es libre de BPA y seguro para contacto alimentario.

Modo de uso

Posiciona el Stencil Miele en el centro del plato o en la superficie deseada. Extiende uniformemente el gel, la crema o la mousse con una espátula offset, asegurándote de cubrir completamente el motivo. Levanta delicadamente el estarcidor en vertical para revelar una decoración en panal perfecta y de gran impacto visual.

Especificaciones técnicas completas

• Marca: Silikomart Professional
• Línea: Naturae
• Modelo: Stencil MIELE
• Código producto: 25.178.36.0065
• EAN: 8051085391844
• Diseño por: Chef Pastelero Titouan Claudet
• Contenido: Juego de 2 estarcidores
• Material: Silicona platinada alimentaria 100%
• Dimensiones estarcidor: 16 × 16 cm, espesor 1 mm
• Dimensión motivo: 10 × 7,7 cm, espesor 1 mm
• Rango temperatura: de -60 °C a +230 °C
• Peso: 0,3 kg
• ✓ Utilizable en horno y microondas
• ✓ Utilizable en congelador y abatidor
• ✓ Extremadamente flexible y adaptable
• ✓ Ultradelgado y ligero para máxima maniobrabilidad
• ✓ Reutilizable infinitas veces
• ✓ Fácil de limpiar e higienizar
• ✓ Libre de BPA – seguro para contacto alimentario
• ✓ Resistente a choques térmicos
• ✓ Antiadherente natural

Ideal para restaurantes estrella, pastelerías de alta gama, hoteles de lujo, catering premium y apasionados de la alta cocina que no aceptan compromisos en calidad y presentación.