Stencil de silicona para decoración Silikomart Ramo Ø 10 cm set de 2
Silikomart Stencil Rama – Línea Naturae by Titouan Claudet
El Stencil Rama Silikomart Professional es una herramienta de decoración en silicona platinada alimentaria 100%, de solo 1 mm de espesor, que permite imprimir en pocos segundos un motivo de ramitas en postres al plato y preparaciones saladas de alta cocina. El set incluye 2 stencils de 16 × 16 cm (decoración Ø 10 cm), compatibles con horno, congelador y abatidor (de −60 °C a +230 °C), reutilizables indefinidamente y libres de BPA. Made in Italy.
Diseño firmado: la colaboración con Titouan Claudet
El Stencil Rama nace de la colaboración entre Silikomart Professional y el celebrado chef pâtissier Titouan Claudet, dentro de la refinada línea Naturae. La línea Naturae traduce formas orgánicas en herramientas de decoración concretas, uniendo estética contemporánea y elegancia a la funcionalidad profesional: cada ramita reproduce la ligereza de la naturaleza con la precisión que el sector ho.re.ca. requiere.
Silicona platinada ultrafina: flexibilidad y precisión al servicio de la pastelería
El espesor de 1 mm y la flexibilidad natural de la silicona platinada permiten al stencil adaptarse perfectamente a cualquier plato de presentación, eliminando los espacios vacíos que comprometen la nitidez del decorado. Geles, cremosos, coulis y mousses pasan a través del perfil de la rama sin rebordes, garantizando resultados impecables y repetibles incluso durante un servicio a alto ritmo.
Ventajas principales
- Decoraciones precisas y profesionales en pocos segundos, incluso durante el servicio
- Máxima adaptabilidad a cualquier plato de presentación gracias a la flexibilidad de la silicona platinada
- Silicona platinada premium para durabilidad, seguridad alimentaria y precisión en los detalles
- Diseño firmado por Titouan Claudet, garantía de estilo y elegancia contemporánea
- Reutilizable infinitas veces: una inversión duradera para la cocina profesional
Cómo utilizar el Stencil Rama
Posicionar el Stencil Rama en el centro del plato o en la posición deseada. Esparcir uniformemente un gel, cremoso, coulis o mousse con una espátula offset. Levantar delicadamente el stencil en vertical para revelar un decorado impecable y de gran impacto visual.
Características técnicas
- Marca: Silikomart Professional
- Línea: Naturae
- Código de producto: 25.182.36.0065
- EAN: 8051085391981
- Diseñador: Titouan Claudet (Pastry Chef)
- Contenido: Set de 2 stencils
- Material: 100% silicona platinada alimentaria
- Dimensiones stencil: 16 × 16 cm, espesor 1 mm
- Tamaño decoración: Ø 10 cm
- Volumen: 3,2 ml
- Rango de temperatura: de −60 °C a +230 °C
- Peso: 0,3 kg
- Aplicación: Decoración para postres al plato y preparaciones saladas
Certificaciones y especificaciones
- ✓ Utilizable en horno y microondas
- ✓ Utilizable en congelador y abatidor
- ✓ Extremadamente flexible y adaptable
- ✓ Ultrafino y ligero para máxima manejabilidad
- ✓ Reutilizable durante años
- ✓ Libre de BPA – seguro para el contacto alimentario
- ✓ Fácil de limpiar e higienizar
- ✓ Made in Italy – calidad Silikomart Professional
Ideal para restaurantes con estrellas, pastelerías de alta gama, catering de lujo y chefs profesionales que buscan la excelencia en la presentación de los platos.