Colorante spray efecto terciopelo Silikomart i78 250 ml Mantequilla de Cacao
Colorante en Spray Efecto Aterciopelado Silikomart i78 – 250 ml a Base de Manteca de Cacao
El colorante en spray efecto aterciopelado de la línea Silikomart i78 transforma entremeses, mousses, semifríos y helados con un acabado elegante y uniforme. A base de manteca de cacao, crea un revestimiento matérico de gran impacto visual, ideal para pastelerías y heladerías que buscan presentaciones impecables.
Puntos fuertes
- A base de manteca de cacao, crea un recubrimiento matérico de gran impacto visual
- El acabado aterciopelado realza la estética sin alterar el sabor
- Ideal para entremets, mousse, semifríos, helados y todos los productos congelados o abatidos
- La fórmula garantiza la conservación de la estructura del dulce sin alterar el sabor
Características Técnicas
| Formato | Bomboleta en spray 250 ml |
| Base | Manteca de cacao |
| Colorantes | E170 y E110 |
| Gases propelentes | Butano (E943a), propano (E944), isobutano (E943b) |
| Formulación | Sin OMG, Sin Azo |
| Dosificación máxima | 3 g/kg de producto terminado |
| Colores disponibles | Naranja, Amarillo, Marrón, Rojo, Verde, Rojo cereza |
Aplicación Perfecta: Instrucciones Profesionales
La técnica de pulverización es fundamental para obtener el efecto aterciopelado característico. Llevar la bomboleta a temperatura ambiente entre 25°C y 35°C: la manteca de cacao debe licuarse completamente para garantizar una cobertura uniforme. Agitar enérgicamente antes y durante el uso.
Pulverizar sobre el producto congelado manteniendo una distancia de 50 cm de la superficie. Aplicar con breves pulsaciones para obtener una capa fina y homogénea, manteniendo la bomboleta lo más posible en posición vertical durante la erogación. Dejar secar; si es necesario, repetir la aplicación para intensificar el efecto. Esperar al menos una hora antes del consumo del producto tratado. Verificar siempre que la boquilla esté limpia antes del uso.
Ingredientes y Alergias
La formulación contiene manteca de cacao, colorantes E170 y E110, y gases propelentes (butano, propano, isobutano). Puede contener trazas de leche y soja.
¿Ideal para Cuáles Aplicaciones?
Perfecto para decorar creaciones congeladas y abatidas, este spray es esencial en la pastelería moderna. Entremeses rellenos, mousses congeladas, semifríos y helados artesanales adquieren una presentación profesional con la textura aterciopelada que distingue los laboratorios de excelencia. La fórmula garantiza la conservación de la estructura del postre sin alterar el sabor.
Conservación y Advertencias
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Bomboleta aerosol bajo presión: utilizar siguiendo atentamente las instrucciones indicadas en la etiqueta.
Elige entre los seis colores disponibles para coordinar cada creación. La línea Silikomart i78 ofrece además otros productos complementarios, como los moldes de silicona Limón y Lima 120 ml y el Molde Cacao 120 ml, para completar tu dotación de pastelería.