Molde de silicona para monoporciones Pavoni Tulip 20 cavidades
Pavoni TULIP PX4365 Pavoflex – Molde en Silicona Tulipán para Postres Monoproción
Transforma cada postre en una obra de arte con el molde en silicona profesional TULIP PX4365 de la línea Pavoflex de Pavoni Italia, realizado en colaboración con el pastelero Antonio Bachour. La forma de tulipán – elegante, precisa, escenográfica – está pensada para pasteleros y chefs que no hacen compromisos sobre la calidad del resultado final.
Puntos fuertes
- Silicona alimentaria flexible y antiadherente que garantiza un desmoldeo limpio y sin daños al producto final.
- Resiste temperaturas de -60 °C a +230 °C, compatible con abatidor, congelador y horno.
- Cada cavidad tiene un volumen de 90 ml, con un diámetro de 55 mm y una altura de 56 mm.
- Apto para lavavajillas, facilita la limpieza incluso en entornos de producción intensiva.
- Forma de tulipán ideal para mousses, semifríos, bávaros y postres monoporción.
Línea Pavoflex: silicona alimentaria profesional Made in Italy
El TULIP4365 está realizado en silicona alimentaria de alta calidad, flexible y antiadherente, diseñado para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes de laboratorios de pastelería, restaurantes y hoteles. La flexibilidad de la silicona garantiza un desmolde limpio y sin daños al producto terminado, incluso en geometrías más elaboradas de la forma de tulipán.
Especificaciones técnicas
- Material: Silicona alimentaria flexible y antiadherente
- Forma: Tulipán – ideal para mousses, semifríos, bavaresas y postres monoproción
- Tamaño molde: 40 × 30 cm
- Número de cavidades: 20
- Tamaño de cavidad: Ø 55 mm × h 56 mm
- Volumen por cavidad: 90 ml
- Resistencia térmica: de -60 °C a +230 °C (compatible con abatidor, congelador y horno)
- Apto para lavavajillas
- Made in Italy
Aplicaciones ideales en pastelería profesional
El molde TULIP4365 Pavoflex es la opción ideal para mousses de chocolate, semifríos de fruta, bavaresas, gelatina, entremeses monoproción y todas las preparaciones de abatidor. Perfecto para presentaciones de restaurante con estrella Michelin o vitrina de alta pastelería.
Pavoni Italia es sinónimo de excelencia en el mundo de los moldes profesionales para pastelería. Cada producto de la línea Pavoflex está diseñado para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes.