Molde de silicona para monoporciones Silikomart Flora 7 de 15 cavidades
Silikomart FLORA 7 — Molde de silicona platino para 15 monoporaciones florales
El Silikomart FLORA 7 es un molde profesional en silicona platino alimentaria con 15 cavidades de refinado motivo floral tridimensional. Diseñado para la pastelería profesional y la hotelería de alto nivel, garantiza un desmolde impecable sin grasas adicionales, una resistencia térmica de -60°C a +230°C y total compatibilidad con horno tradicional, microondas, abatidor y congelador.
Puntos fuertes
- 15 cavidades con motivo floral tridimensional para monoporciones
- La silicona platino naturalmente antiadherente permite desmoldar sin grasas adicionales
- Compatible con horno tradicional, microondas, abatidor y congelador
- Silicona libre de BPA y apta para el contacto alimentario
Diseño floral tridimensional para presentaciones escenográficas
Las 15 cavidades del FLORA 7 reproducen un motivo floral en relieve que valoriza cada monoporción, desde la mousse hasta la panna cotta, desde el semifrío hasta las bavaresas. El diseño está pensado para banquetes, bufés y mise en place de alto perfil, donde la estética del postre es parte integral de la experiencia gastronómica.
Silicona platino: calidad y seguridad alimentaria
La silicona platino utilizada por Silikomart es el material de referencia para la pastelería profesional: libre de BPA, apta para contacto alimentario y naturalmente antiadherente. La superficie permite un desmolde preciso incluso con preparaciones delicadas como mousses aéreas o gelatinas, sin riesgo de rotura de la forma.
Compatibilidad y facilidad de uso en cocina profesional
- Resistencia térmica: -60°C / +230°C
- Compatible con horno tradicional, microondas, abatidor y congelador
- Antiadherencia natural — desmolde sin grasas adicionales
- Apto para lavavajillas
- 15 cavidades para una producción optimizada en pastelería y hotelería
Aplicaciones en pastelería profesional y ho.re.ca.
El Silikomart FLORA 7 es ideal para chef y pâtissier que trabajan en: mousses, bavaresas, semifríos, panna cotta, gelatinas, preparaciones saladas monoporción. Apto para restaurantes, hoteles, catering y pastelerías que requieren uniformidad de resultado, velocidad de producción y presentaciones de nivel superior.
Fabricado en Italia. Silikomart es líder mundial en la producción de moldes profesionales de silicona para pastelería y restauración.