Molde de silicona para monoporciones Silikomart Mini Dress 6 cavidades de 96 ml
Silikomart Mini Dress – Molde de Silicona para Postres Individuales con Textura Plisada
El Silikomart Mini Dress es un molde profesional en silicona platinada 100%, libre de BPA, diseñado para postres individuales con diseño refinado. Ofrece 6 cavidades de Ø 7 cm × H 3 cm (96 ml cada una, 576 ml totales), una definición 3D impecable del motivo a pliegues plisados y un rango térmico de -60°C a +230°C, convirtiéndolo apto para mousas, semifríos, panna cotta y cocciones en horno o abatidor.
Puntos fuertes
- Molde con 6 cavidades de 96 ml cada una para postres individuales
- Textura plisada 3D que se transfiere con precisión milimétrica a cada preparación
- La silicona de platino apta para uso alimentario asegura un desmoldeado natural sin necesidad de grasas adicionales
- Apto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor de temperatura
- Garantiza 3.000 cocciones manteniendo la definición original de la textura plisada 3D
Textura Plisada 3D: Elegancia Reproducible en Cada Ciclo
El característico motivo a pliegues del Mini Dress se transfiere con precisión milimétrica a toda preparación, gracias a la tecnología de moldeo 3D Silikomart. Los ribetes resultan nítidos y uniformes tanto en la cuarta como en la milésima producción: el molde garantiza 3.000 cocciones respetando las prestaciones originales. El resultado es una presentación de nivel pastelería fina incluso en producción seriada, ideal para mise en place de hotel, restaurantes con estrellas y catering de alto nivel.
Silicona Platinada: Prestaciones Profesionales, Mantenimiento Simple
La silicona platinada alimentaria asegura una liberación natural de las preparaciones sin necesidad de grasas adicionales, preservando la definición del adorno plisado. El Silikomart Mini Dress es compatible con horno tradicional, microondas, congelador y abatidor, y resulta apto para lavavajillas sin riesgo de deformación. Made in Italy, pesa 0,7 kg.
Ficha Técnica
- Material: Silicona platinada 100%, libre de BPA
- Cavidades: 6 × Ø 7 cm × H 3 cm
- Capacidad por cavidad: 96 ml (576 ml totales)
- Rango térmico: -60°C / +230°C
- Compatibilidad: horno, microondas, congelador, abatidor
- Durabilidad garantizada: 3.000 cocciones
- Mantenimiento: apto para lavavajillas
- Peso: 0,7 kg
- Código de producto: 26.377.13.0065
- Fabricante: Silikomart – Made in Italy
Aplicaciones en Cocina Profesional y Pastelería
El molde Mini Dress de Silikomart está diseñado para profesionales de la restauración, pâtissiers y operadores HORECA que requieren consistencia estética y versatilidad técnica. Las aplicaciones abarcan desde preparaciones frías — moussa de chocolate, semifríos, panna cotta, bavaresas — a dulces de horno como magdalenas y tortitas blandas. La porción individual de 96 ml se inserta naturalmente en menús de degustación, buffet de pastelería y servicios de banquete de alto nivel.