Molde de silicona para monoporciones Silikomart Pistacho 30 mignon 12 cavidades
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Silikomart PISTACCHIO 30 — 12 monoporzioni a forma di pistacchio, listas para la mostrador
Imagina abrir el horno —o extraer del abatidor— y ver 12 pistachos perfectos y brillantes, listos para la mostrador. Con el PISTACCHIO 30 de Silikomart, cada producción se convierte en una firma estilística reconocible. La forma fiel al grano de pistacchio, con su silueta orgánica y asimétrica, captura la atención y cuenta artesanía incluso antes del primer sorbo.
Especificaciones técnicas
- Código de producto: 36.486.87.0065
- Número de cavidades: 12
- Volumen por cavidad: 30 ml
- Dimensiones de la cavidad: 6,2 × 3,5 cm — H 2,5 cm
- Material: silicona alimentaria certificada, libre de BPA
- Rango térmico: −60 °C / +230 °C
- País de producción: Italia
Por qué elegir el molde PISTACCHIO 30
- Desmolde impecable gracias a la flexibilidad de la silicona Silikomart — cero roturas, cero imperfecciones en la superficie del producto acabado
- Compatible con mousses, cremas, ganaches, gelatinas, chocolate temperado y preparaciones congeladas hasta −60 °C
- Apto para lavavajillas, resistente a grasas, aromas y colorantes alimentarios
- Ideal para pastelerías, laboratorios de chocolatería, heladerías y banqueting hotelero
Aplicaciones creativas en pastelería profesional
Desde el bombón de chocolate de pistacchio con corazón de pralinado, hasta la monoporción de helado con glaseado espejo verde, pasando por el petit four de buffet: el PISTACCHIO 30 es la herramienta que da forma a tu creatividad, producción tras producción. Combínalo con la alfombrilla microperforada Silikomart para obtener una base crujiente perfecta en cada pieza.