Molde individual de silicona Silikomart Splash 110 de 6 cavidades
El Silikomart Splash 110 es un molde profesional de 100% silicona platinada alimentaria con 6 cavidades de 110 ml (Ø 7,1 cm × H 3,65 cm), diseñado para pasteleros y chefs que requieren perfección estética y resultados constantes. El borde superior patentado confiere a cada preparación una base característica redondeada, transformando mousses, semifredos y bavaresat en composiciones de alta pastelería listas para el acabado con spray aterciopelado. Garantizado para 3.000 usos, resiste de -60°C a +230°C y es apto para lavavajillas.
Puntos fuertes
- Borde superior patentado que imprime una base redondeada sin rebabas durante el desmoldeo
- Fabricado en silicona platinica alimentaria 100% que mantiene flexibilidad y elasticidad tras miles de ciclos térmicos
- Garantizado para 3.000 usos, un dato certificado que se traduce en una inversión sostenible
Diseño patentado: el borde Splash que distingue el postre
La silueta esencial y sinuosa del Splash 110 nace de un borde superior patentado exclusivo Silikomart: durante el desmolde, la base redondeada se define sin rebabas, eliminando la necesidad de acabados manuales adicionales. El resultado es una monoporción de perfil limpio, ideal para el acabado con spray aterciopelado o glaseado a espejo, y adecuado tanto para preparaciones dulces como para las saladas de haute cuisine.
Aplicaciones profesionales en cocina y pastelería
- Mousse monoporción — antiadherencia natural para desmontaje impecable sin deformaciones
- Semifredos y helados gourmet — resistencia hasta -60°C, compatible con abatidor
- Bavaresat y panna cotta — forma elegante garantizada a cada uso
- Preparaciones saladas — aspic, terrina y finger food de alta cocina
- Cocciones en horno y microondas — hasta +230°C, calor uniforme en cada cavidad
Sugerencia profesional: para un acabado de alta pastelería, completa con spray aterciopelado tras el abatimiento: el perfil redondeado del Splash 110 realza al máximo la textura del revestimiento.
Silicona platinada Silikomart: 3.000 usos garantizados
El molde está realizado en silicona platinada alimentaria 100%, la formulación de calidad superior adoptada por Silikomart para la línea profesional. Respecto a silicones estándar, la silicona platinada no libera sustancias — es sin BPA y conforme MOCA — y mantiene flexibilidad y elasticidad constantes incluso tras miles de ciclos térmicos. La duración declarada es de 3.000 cocciones, un dato certificado que se traduce en una inversión sostenible para restaurantes, pastelerías y estructuras hoteleras.
Especificaciones técnicas
| Número de cavidades | 6 improntas |
| Dimensiones cavidad individual | Ø 7,1 cm × H 3,65 cm |
| Capacidad individual | 110 ml |
| Capacidad total | 660 ml |
| Rango térmico | -60°C / +230°C |
| Material | 100% silicona platinada alimentaria, sin BPA, conforme MOCA |
| Usos garantizados | 3.000 cocciones |
| Lavavajillas | Sí |
| Código de producto | 36.374.87.0065 |
| EAN | 8051085357222 |
Prestaciones operativas en cocina profesional
- ✓ Horno tradicional y microondas — cocción uniforme hasta +230°C
- ✓ Congelador y abatidor — resistencia hasta -60°C
- ✓ Apto para lavavajillas — higiene profesional garantizada
- ✓ Irrompible — seguridad en toda cocina profesional
- ✓ Diseño apilable — optimización del almacenamiento en laboratorio
- ✓ Reutilizable 3.000 veces — inversión sostenible para tu actividad
Silikomart Splash 110: la opción para pastelería y ho.re.ca. de nivel
Silikomart es referente internacional en la producción italiana de moldes de silicona platinada para pastelería profesional. El Splash 110 es adoptado por restaurantes con estrella Michelin, pastelerías de alta gama, hoteles y catering premium que requieren una monoporción de forma distintiva y resultados replicables en cada servicio. Made in Italy | Calidad profesional certificada | 3.000 usos garantizados.