Molde Limón Lima 30 Mignon Silikomart
Trae la elegancia mediterránea y el sabor auténtico de los cítricos de la Costa de Amalfi a tus creaciones con este kit profesional exclusivo de Silikomart. Diseñado para pasteleros y chefs profesionales, LIMÓN Y LIMA MIGNON 30 es el único molde del mercado que permite realizar mignones y postres de plato extraordinarios, tanto en versión semifrío como en cocción.
Puntos fuertes
- Molde con 15 impresiones con forma de limón que reproduce la forma tridimensional de la fruta hasta en los mínimos detalles
- Apto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor rápido
- El kit incluye un cortapastas de doble uso, de plástico alimentario, para crear inserciones y bases de apoyo
- Apto para lavavajillas, para máxima comodidad en el uso diario
Qué incluye el kit
El kit LIMÓN Y LIMA MIGNON 30 está compuesto por 2 elementos profesionales:
- Molde de silicona platinada con 15 cavidades en forma de limón (5,5 x 3,8 cm, H 2,7 cm, 30 ml cada una) que recrea fielmente la forma tridimensional de la fruta en los mínimos detalles
- Cortapastas de doble uso en plástico alimentario, perfecto para realizar insertos y bases de apoyo que se combinan perfectamente con la forma del molde
Características técnicas
- Material: silicona platinada 100% + cortapastas en plástico alimentario
- Número de cavidades: 15
- Dimensiones de cavidad individual: 5,5 x 3,8 cm, altura 2,7 cm
- Capacidad de cavidad individual: 30 ml
- Volumen total: 450 ml
- Rango de temperatura: de -60°C a +230°C
- Peso: 0,8 kg
- Código de producto: 36.282.87.0065
- EAN: 8051085314706
Versatilidad de uso profesional
- ✓ Utilizable en horno tradicional y microondas
- ✓ Resistente a congelador y abatidor rápido
- ✓ Lavable en lavavajillas para máxima practicidad
- ✓ Apto para preparaciones cocidas y frías
- ✓ Perfecto para mousses, semifríos, helados, bavaresas y postres de plato
Por qué elegir Silikomart Professional
Silikomart es sinónimo de excelencia italiana en el sector de moldes profesionales de silicona. La silicona platinada garantiza máxima seguridad alimentaria, antiadherencia superior y durabilidad en el tiempo. La forma tridimensional perfectamente detallada permite crear presentaciones espectaculares que realzan cada creación.
Ideal para
Pastelerías, restaurantes gourmet, hoteles de lujo, catering premium y profesionales de la restauración que buscan herramientas de la más alta calidad para destacarse en la mise en place y en la propuesta de postres.