Anillo para tartaleta individual Silikomart Tarte Ring redondo Ø 12 cm set de 4
Silikomart Tarte Ring Round Ø 12 cm – Set 4 anillas microperforadas para pastelería profesional
El set Silikomart Tarte Ring Round comprende 4 anillas microperforadas en material termoplástico compuesto, con diámetro 12 cm y altura 2 cm. Gracias al sistema de microperforación patentado, la humedad se evapora durante la cocción garantizando una base crujiente y dorada, con desprendimiento de la masa neto y sin roturas. Rango térmico de -60°C a +180°C, aptas para lavavajillas.
Puntos fuertes
- Sistema de microperforado patentado que permite que la humedad se evapore de manera uniforme durante la cocción
- Resistencia a los golpes garantizada en entornos profesionales de uso intensivo
- Las microperforaciones se mantienen limpias, lo que facilita el mantenimiento incluso en contextos de alto volumen
Tecnología microperforada: bases crujientes sin mantequilla
La microperforación distribuida en toda la superficie de la anilla permite que la humedad se evapore uniformemente durante la cocción. El fondo permanece seco y bien cocido, los bordes resultan definidos, el desprendimiento de la masa ocurre sin necesidad de mantequilla o papel para hornear. Los microporos se mantienen limpios facilitando el mantenimiento incluso en contextos de alto volumen.
Material termoplástico compuesto de altas prestaciones
- Antiadherencia superior – desprendimiento de la masa limpio y preciso en cada uso
- Estabilidad térmica –60°C / +180°C – compatible con horno tradicional, ventilado, freezer y abatidor
- Resistencia a impactos – durabilidad garantizada en ambientes profesionales de uso intensivo
- Inalterabilidad – ninguna modificación en el tiempo, higiene constante
Aplicaciones en cocina profesional y pastelería
Las anillas Tarte Ring Round Ø 12 cm son aptas para tartas clásicas y modernas con bordes perfectos, tartas saladas y quiches, bases para cheesecake y postres monoporción, preparaciones de abatidor para servicio rápido. Dimensión ideal para monoporción de restaurante y pastelería artesanal.
Especificaciones técnicas
| Dimensiones | Ø 12 cm × H 2 cm |
| Contenido | Set de 4 anillas |
| Material | Compuesto termoplástico microperforado |
| Rango térmico | -60°C / +180°C |
| Compatibilidad | Horno tradicional, horno ventilado, freezer, abatidor |
| No apto | Microondas |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
| Código de producto | 52.285.20.0165 |
| EAN | 8051085313570 |
Silikomart: más de 30 años de excelencia italiana en pastelería profesional
Silikomart es sinónimo de innovación Made in Italy en el sector de las attrezzature professionali para pastelería. La empresa suministra herramientas fiables a chef con estrella, pastelerías de alta gama y estructuras ricettive de lujo en todo el mundo. Los Tarte Ring Round son parte de la línea profesional pensada para el sector HORECA y para la pastelería artesanal de alto nivel.