Barbacoa de mesa en cerámica Agnelli Hibachi BBPro
Agnelli Hibachi BBPro – Barbacoa Rectangular en Cerámica a Carbón 52,5 x 22 cm
Trae a tu mesa todo el encanto de la cocción a la brasa en estilo japonés con Agnelli Hibachi BBPro, la barbacoa profesional rectangular en cerámica pensada para restaurantes, hoteles, catering y chefs que quieren transformar la cocción a carbón en una verdadera experiencia.
Puntos fuertes
- La parrilla garantiza las características marcas de parrilla, señal visible de una cocción directa a alta temperatura.
- Funciona exclusivamente con carbón vegetal, el combustible que caracteriza la tradición japonesa del Hibachi, con calor directo a alta temperatura.
- Está diseñado para su uso en sala, con cocción al momento frente al comensal y estaciones de cooking live.
- El carbón alcanza temperaturas elevadas en poco tiempo y mantiene el calor de forma uniforme durante todo el servicio.
Compacta pero con una excelente superficie de trabajo, mide 52,5 x 22 x A16 cm y ofrece una superficie BBQ de 39,5 x 22 cm, ideal para preparar carnes nobles, pescado, mariscos, verduras, pinchos y yakitori directamente a la brasa.
Cocción intensa y uniforme
La estructura en cerámica retiene eficazmente el calor generado por el carbón, favoreciendo temperaturas elevadas y una distribución uniforme durante la cocción.
La forma rectangular permite además aprovechar al máximo el espacio disponible y organizar diferentes preparaciones simultáneamente, haciendo que Hibachi BBPro sea particularmente interesante también durante los servicios profesionales.
La brasa se convierte en protagonista
El verdadero punto fuerte del Hibachi BBPro es la posibilidad de transformar la preparación del plato en parte de la experiencia gastronómica.
Perfecto para show cooking, eventos, catering y servicios al vista, permite valorizar ingredientes de calidad a través de una cocción directa, intensa y escenográfica.
Ideal para:
- Yakitori y pinchos
- Carnes y cortes nobles
- Pescado y mariscos
- Verduras a la brasa
- Show cooking y live cooking
- Catering y eventos
Características técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | Pentole Agnelli |
| Modelo | Hibachi BBPro |
| Tipología | Barbacoa rectangular a carbón |
| Material | Cerámica |
| Dimensiones totales | 52,5 x 22 x A16 cm |
| Superficie BBQ | 39,5 x 22 cm |
| Parrilla de cocción | 22 x 14,3 cm |
| Alimentación | Carbón |
| Presentación | 1 pieza |
Agnelli Hibachi BBPro es la solución ideal para quien quiere llevar a su cocina profesional el auténtico sabor de la brasa, uniendo prestaciones, diseño y gran impacto escenográfico.
No solo una barbacoa: una nueva forma de poner la brasa como protagonista del servicio. 🔥