Contenedor para huevos en polipropileno Araven 120 GN 2/3
El contenedor portahuevos Araven GN 2/3 es la solución profesional para la conservación higiénica de huevos en cocina: capacidad de 120 huevos en 4 bandejas perforadas, estructura en polipropileno alimentario sin BPA, resistente hasta -40°C y conforme a los protocolos HACCP. Diseñado para restaurantes, hoteles y estructuras de catering que deben eliminar el cartón original de la cámara frigorífica.
Por qué reemplazar el cartón original es obligatorio
Los huevos están entre los alimentos de alto riesgo de contaminación por Salmonella: los cartones originales del proveedor — material poroso e no higienizable — representan un vector de transmisión activo e incompatibles con las cámaras frigoríficas profesionales según la normativa de higiene HACCP. El contenedor Araven GN 2/3 reemplaza directamente el embalaje original, bloqueando la entrada de nuevas fuentes de contaminación y llevando los huevos a un sistema cerrado, lavable y trazable.
Características técnicas
- Formato Gastronorm: GN 2/3 — dimensiones 354 × 325 × 200 mm
- Capacidad: 120 huevos (4 bandejas perforadas de 30 huevos cada una, incluidas)
- Material: polipropileno alimentario, libre de BPA
- Temperatura de funcionamiento: hasta -40°C
- Tapa: incluida
- Insertos: 4 bandejas azules perforadas incluidas
- Apto para lavavajillas
- Baja absorción de agua
- Conforme HACCP
Ventajas operativas en cocina profesional
- Las bandejas perforadas favorecen la circulación del aire alrededor de cada huevo, previniendo la formación de moho y haciendo inmediatamente visibles eventuales huevos rotos
- La etiqueta escribible integrada permite registrar fecha de recepción y caducidad para una trazabilidad inmediata y conforme HACCP
- El diseño apilable y la compatibilidad con el sistema Gastronorm estándar optimizan el espacio en las cámaras frigoríficas profesionales
- Estructura robusta y duradera, construida para el uso intensivo en el sector HORECA.
Araven es una marca española de referencia para los profesionales de la restauración, presente en más de 70 países y reconocida por la fiabilidad de sus contenedores Gastronorm.