Cacerola Ballarini Mediana Aluminio 2 Mangos
Ballarini Cazuela Mediana Aluminio 2 Asas – Cod. 7018
La cazuela mediana Ballarini cod. 7018 es una olla profesional en aluminio de alto espesor con dos asas ergonómicas, diseñada para garantizar una distribución uniforme del calor sobre fuego directo. Es la opción de chefs, pasteleros y operadores ho.re.ca. que requieren cocciones precisas y herramientas fiables en el tiempo.
Puntos fuertes
- Fabricada en aluminio de alta calidad y espesor elevado para un calentamiento rápido y una distribución homogénea del calor
- Dos mangos ergonómicos garantizan un agarre seguro y equilibrado incluso durante el servicio a plena carga
- Apta para fuego directo en gas y vitrocerámica, para caldos, fondos, salsas, sopas y preparaciones de pastelería
- La superficie interior lisa facilita la limpieza y garantiza la higiene conforme a los requisitos HACCP
- Diseñada para el uso continuo en restauración, hostelería y catering, con aluminio de espesor elevado
Aluminio profesional: conducción térmica sin compromisos
La cazuela Ballarini 7018 está realizada en aluminio de alta calidad a espesor elevado, material que destaca por rapidez de calentamiento y distribución homogénea del calor. Esto se traduce en cocciones más controladas, menor riesgo de puntos de sobrecalentamiento y ahorro energético en el trabajo diario en cocina profesional.
Dos asas ergonómicas para el servicio intensivo
Las dos asas garantizan un agarre seguro y equilibrado incluso durante el servicio, haciendo la manipulación práctica y segura incluso a plena carga. El diseño está pensado para el uso continuado en contextos de restauración, hotelería y catering.
Versatilidad en los quemadores: desde caldos a preparaciones de pastelería
Apta para fuego directo en gas y vitrocerámica, la cazuela Ballarini cod. 7018 es la compañera ideal para caldos, fondos, salsas, sopas y preparaciones de pastelería. La superficie interna lisa facilita la limpieza y garantiza higiene según los requisitos HACCP.
Más de 130 años de tradición italiana en batería de cocina profesional
Ballarini es una marca italiana fundada en 1889, especializada en la producción de batería de cocina profesional y elegida por profesionales de la restauración en todo el mundo. Durabilidad, prestaciones constantes y fiabilidad en el tiempo son los valores que distinguen cada pieza de la gama.
La cazuela mediana Ballarini 7018 es indicada para restaurantes, hoteles, catering, laboratorios de pastelería y panaderías que no hacen compromisos sobre la calidad de las herramientas de cocción.