Cuchillo francés Sanelli Ambrogio Supra 26 cm
El Cuchillo Francés Supra Rojo 26 cm de Sanelli Ambrogio es la herramienta elegida por chefs profesionales y operadores de cocina exigentes. Producido en la planta de Premana (LC), corazón de la tradición cuchillería italiana, une más de 150 años de saber hacer artesanal a un diseño pensado para la cocina profesional: hoja de acero inoxidable de alto contenido en carbono, mango ergonómico conforme HACCP y equilibrio óptimo para reducir la fatiga en uso intensivo.
Puntos fuertes
- Hoja de acero inoxidable de alto contenido en carbono, con afilado duradero y resistencia a la corrosión
- Mango ergonómico de polipropileno rojo con agarre antideslizante y conforme a las normativas HACCP
- Triple remachado en acero inoxidable para una solidez estructural y una larga duración
- Equilibrio óptimo entre hoja y mango que reduce la fatiga en uso prolongado
- Ideal para picar, cortar en lonchas y desmenuzar verduras, carnes y preparaciones de todo tipo
Características principales
- Hoja de 26 cm en acero inoxidable de alto contenido en carbono – afilado duradero, resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento
- Mango ergonómico en polipropileno rojo – agarre antideslizante, apto para lavavajillas, conforme a las normativas HACCP para la seguridad alimentaria
- Triple remachado en acero inoxidable para solidez estructural y larga duración
- Equilibrio óptimo entre hoja y mango, reduce la fatiga en uso prolongado
- Versatilidad profesional – ideal para picar, cortar en láminas y desmenuzar verduras, carnes y preparaciones de todo tipo
- Made in Italy – producido en Premana (LC), distrito de referencia de la cuchillería italiana
Por qué elegir la línea Supra de Sanelli Ambrogio
La línea Supra es la opción de referencia en las cocinas profesionales de restaurantes, hoteles y catering de alto nivel. El color rojo del mango permite la identificación rápida de los utensilios en ambientes de trabajo intenso, en línea con los protocolos de seguridad alimentaria HACCP para la separación cromática de los instrumentos.
Un cuchillo Sanelli Supra mantiene el afilado en el tiempo y garantiza precisión de corte constante en cada preparación, desde la elaboración de carnes al corte fino de verduras.