Drink Station en Acero Inoxidable
Barra Cocktail WHS: estación de trabajo profesional en acero inoxidable AISI 304
La Barra Cocktail WHS de Klimaitalia es una estación de trabajo completamente realizada en acero inoxidable AISI 304 con espesor exterior de 1 mm, diseñada para acelerar y organizar la preparación de cocktails en bares, cocktail bar, hoteles, restaurantes y locales Horeca. Disponible en dos versiones — WHS 75 de 75 cm y WHS 125 de 125 cm — ofrece un espacio operativo completo para tener a mano botellas, hielo, fruta, hierbas aromáticas y guarniciones, con certificación MOCA para el contacto alimentario.
Puntos fuertes
- Fabricada en acero inoxidable AISI 304 con un grosor exterior de 1 mm, tanto en el interior como en el exterior
- Equipada con 2 cubetas para hielo de 545 × 28 × 22 cm para mantener el hielo a temperaturas ideales durante el servicio
- Incluye 4 cubetas GN 1/9 de 150 mm de altura para frutas, cítricos, hierbas aromáticas y guarniciones
- Compartimento inferior con puertas correderas, cerradura y llave para guardar botellas, utensilios y equipos
- Certificado MOCA para el contacto alimentario, conforme a la normativa europea de seguridad alimentaria
Organización de la Mise en Place
La estación dispone de 2 cubetas portagielo de 545 × 28 × 22 cm para mantener el hielo a temperaturas óptimas durante el servicio, y de 4 cubetas GN 1/9 altas 150 mm dedicadas a fruta, cítricos, hierbas aromáticas y garnish. El speed rack portabotellas de 68 × 10 cm posicionado delante de la estación de trabajo permite reducir desplazamientos y velocizar la composición de los drinks.
Estructura Móvil y Compartimiento de Almacenamiento
La estación está equipada con 4 ruedas altas 50 mm, de las cuales 2 dotadas de freno, permitiendo desplazar fácilmente la barra y bloquearla en posición durante el servicio. Alternativamente están disponibles 4 pies regulables de 190/210 mm. En la parte inferior está presente un compartimiento con puertas correderas, cerradura y llave, útil para conservar botellas, utensiles y equipamientos de manera ordenada y segura.
Especificaciones Técnicas
- Material: acero inoxidable AISI 304 (interior y exterior)
- Espesor superficie externa: 1 mm
- Cubetas portagielo: 2 de 545 × 28 × 22 cm
- Cubetas de ingredientes: 4 GN 1/9 H 150 mm
- Speed rack portabotellas: 68 × 10 cm
- Ruedas: 4, de las cuales 2 con freno
- Pies regulables opcional: 190–210 mm
- Alzatina posterior: incluida
- Certificación: MOCA (contacto alimentario)
Dimensiones y Pesos
WHS 75
- Dimensiones externas: 75 × 70 cm, altura 830 mm (incluidas ruedas)
- Volumen: 440 L (neto) / 450 L (bruto)
- Peso: 52,3 kg (neto) / 56,8 kg (bruto)
WHS 125
- Dimensiones externas: 125 × 70 cm, altura 830 mm (incluidas ruedas)
- Volumen: 730 L (neto) / 740 L (bruto)
- Peso: 68,4 kg (neto) / 74,3 kg (bruto)
Una Solución Completa para el Bartender
La Barra Cocktail WHS es ideal tanto para instalaciones fijas como para locales que requieren una estación de trabajo fácilmente reposicionable, manteniendo siempre a mano todos los útiles e ingredientes necesarios para una mise en place impecable y una preparación rápida de cocktails.