Filtro BRITA PURITY C Steam para Hornos de Vapor y Hornos Mixtos – Protección Antical y Mejora de la Calidad del Agua
BRITA PURITY C Steam: Filtración Profesional para Hornos de Vapor y Combinados
El BRITA PURITY C Steam es un sistema de filtración avanzado diseñado específicamente para hornos de vapor y hornos combinados de pequeñas y medianas dimensiones en el sector HORECA. Reduce la dureza carbonatada del agua hasta el 70% de capacidad filtrante incluso a valle de ablandadores, previniendo la acumulación de cal y prolongando significativamente la vida útil del equipo.
Calidad del Agua y Resultados de Cocción Superiores
Además de la protección antical, el filtro elimina cloro, plomo, cobre y sustancias orgánicas que comprometen sabor y aroma. La tecnología de 4 etapas garantiza agua perfectamente filtrada, mejorando los resultados de cocción de pan, carne, pescado, verduras y todas las preparaciones al vapor.
Sistema de Filtración de 4 Etapas
1. Prefiltración: Retiene las partículas gruesas, protegiendo el material filtrante de las impurezas.
2. Reducción de la dureza carbonatada: El medio filtrante BRITA reduce las sales responsables de la cal, preservando la eficiencia de la caldera y los pulverizadores del vapor.
3. Filtro de carbones activos: Elimina cloro y sustancias orgánicas, mejorando calidad y aroma del agua tratada.
4. Filtración final: Tejido filtrante específico retiene las partículas más finas, garantizando pureza constante.
Ventajas Profesionales y Reducción de Costos
- Reduce la formación de cal, prolongando la duración de los hornos de vapor y combinados.
- Mantiene limpios los pulverizadores del vapor más tiempo, asegurando prestaciones constantes y uniformes.
- Disminuye significativamente los costos de mantenimiento, asistencia y reparación.
- Caudal elevado de hasta 300 l/h con pérdida de carga mínima de 1 bar, ideal para cocinas con alto volumen de servicio.
- Regulación del bypass optimizada para sistemas de inyección directa y de caldera.
- Reemplazo del cartucho BRITA simple, rápido e intuitivo.
Conformidad y Fiabilidad Certificada
El BRITA PURITY C Steam cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria, con controles realizados por institutos independientes. La cabeza del filtro (conexión G3/8") está específicamente diseñada para garantizar el bypass recomendado en los sistemas PURITY C Steam, PURITY C XtraSafe y PURITY C Clean & Clean Extra.
Disponibilidad y Configuración
El sistema está disponible en dos variantes: el Filtro Completo PURITY C1100 Steam (caudal 300 l/h, pérdida de carga 1 bar) y la Cabeza de Filtro PURITY C Steam para reemplazos. Ambos garantizan el tratamiento óptimo del agua en hornos de vapor profesionales, protegiendo inversiones en equipos.
Ideal para restaurantes, hoteles, panaderías, pizzerías y laboratorios profesionales de pastelería que requieren calidad del agua constante y protección antical fiable.